¿Cuál es la mejor manera de freír las chuletas de cerdo?

Precaliente su horno a 350. En la parte superior de su estufa, en una sartén lo suficientemente profunda como para contener una pulgada de aceite con una pulgada extra para compensar las chuletas de cerdo. Caliéntelo a fuego medio alto y espere unos 10 minutos. cuando coloque las chuletas de cerdo, debería comenzar a burbujear si el aceite no está suficientemente caliente, enfurecerse en un lado durante 3-4 minutos hasta que estén doradas y luego voltearse. Freír durante otros 3-4 minutos y verificar la temperatura interna. Normalmente cocino mi carne de cerdo hasta 145 f, pero la “temperatura segura” es 160 f. Si el cerdo no está cocido a la temperatura, prefiere terminar en el horno.