¿Por qué la misma comida cuesta más a la hora de la cena si la ordeno?

Porque cobran más por ello a la hora de la cena. Por eso es más caro.

El costo de producir un artículo no tiene un efecto directo en el precio que pagas por él. Solo un efecto indirecto.

El restaurante probablemente cobra más a la hora de la cena porque es más fácil vender comida a la hora de la cena. Si demasiadas personas se presentan a cenar, ganarán menos dinero que si solo la cantidad suficiente de personas se presenta a cenar y cobran más.

Las personas tienden a tener más en cuenta los precios del almuerzo que de la cena. Si sale a almorzar varias veces cuando está en el trabajo durante la semana, es más probable que el precio sea un factor importante en su decisión sobre a dónde ir. También es probable que pase menos tiempo en el restaurante cuando almuerce si está cenando. Ocupar una mesa le cuesta dinero al restaurante. Y si está consiguiendo comida para llevar, probablemente pague el mismo precio por la comida que la gente que cena, aunque no esté ocupando la mesa.

¿Es la ensalada el único elemento en cuestión o todos sus platos de menú cuestan más por la misma cantidad a la hora de la cena?

Me parece que están tratando de sacarles más dinero a sus invitados solo porque se presentaron a la hora de la cena.

Lo mencionaría con un gerente la próxima vez que pidas tu ensalada favorita. Si eres un cliente habitual, tal vez puedas hacer un trato. Dígales que come regularmente, con regularidad, y probablemente comience a buscar una nueva ensalada favorita si debe continuar pagando una prima del 30% solo porque es hora de cenar.

El precio de la cena suele ser el precio regular para los restaurantes nocturnos. El almuerzo es más lento y quieren ganar un poco más ofreciendo precios especiales para el almuerzo.

En el restaurante donde trabajo, tienen platos especiales para el almuerzo. Se supone que los chefs lo hacen más pequeño que la cena, pero a menudo terminan haciendo casi el mismo tamaño a pesar de que el precio es un 35% más barato que la cena.

Es la hora del día, esa es la única diferencia. Algunos restaurantes de servicio completo tienen un especial para madrugadores hasta las 3 p.m., momento en el que vuelven al precio normal.

Creo que cuando eres regular, deberías obtener el menor precio como cortesía.

Si ofrecían la cena a la hora de la cena a mitad de precio si se lo ordena, perderían a todos sus clientes, el comedor estaría vacío y el ingreso neto sería solo la mitad.

Eso es anormal Deja de ir a ese restaurante.