El otro día estaba en el restaurante Clear Springs en New Braunfels, donde me presentaron una nueva forma de absorber el alcohol y hacer felices los estómagos. Llamados Stingers, son jalapeños fritos rellenos de bagre y gambas.
Menú New Braunfels – Clear Springs Restaurant
Puedes freír cualquier cosa en Texas. Encurtidos fritos y jalapeños fritos son mis favoritos.
Esa no es mi imagen por cierto. Sin embargo, esa imagen imita directamente mi experiencia.