No. De hecho, así es como se prepara el té helado en los restaurantes.
Yo trabajo en un restaurante.
Preparamos té súper concentrado, y luego le agregamos agua fría (no cubitos de hielo, pero sigue exactamente el mismo proceso). Hacemos aproximadamente dos galones a la vez.
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Desde 2007, hemos tenido o hemos trabajado en tiendas de té o hemos tenido negocios de té en línea. Me apasiona el té de hojas sueltas y espero que esté hablando de té suelto, no del polvo o las fanalizaciones que se colocan en las bolsas de té, el grado más bajo de té. Creo que la mejor manera de hacer té helado es preparar té suelto en un estado muy concentrado y luego verter, inmediatamente después de la infusión, sobre hielo y luego agitar vigorosamente. Utilizo un método único de preparación y preparación de este modo en casa, que se muestra en un pequeño video de nuestro nuevo canal de YouTube. Acabo de preparar el té Cómo preparar té con hojas sueltas: ¡increíblemente fácil y delicioso! sobre el tema. ¡Es el mejor té helado que tendrás!
No es hacer trampa, sino cómo preparar el té helado correctamente.
Cuando preparas té helado, debes doblar el té o disminuir el agua a la mitad de lo normal.
Bueno, no creo que haya nadie dando vueltas aplicando ninguna regla sobre el té helado. [Eso podría no ser cierto en tu localidad]
Lo preparo extra fuerte y luego agrego agua fría. Tengo cuidado de no enfriarlo demasiado rápido, porque eso puede nublarlo. Eso no afecta el sabor en absoluto, pero no me gusta cómo se ve.
No es hacer trampa en absoluto. De hecho, así es como hago mi té helado. Preparo una taza de té fuerte, la dejo enfriar por unos minutos y luego la vierto sobre un vaso alto lleno de hielo.
Hace algunos años compré un costoso fabricante de té helado. Cuando me di cuenta de que funcionaba de la misma manera que verter té fuerte sobre hielo, lo regalé. No valía la pena el espacio en el mostrador de mi cocina.
Es posible que no obtenga una infusión completa si el agua caliente no es suficiente para colocar el té. Puedo sugerir el método de elaboración en frío si quieres té frío instantáneo.
No solo eso no es hacer trampa, ¡esa es una de las mejores formas de hacerlo!
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