¿Qué buscas primero en un donut? El sabor, los colores de glaseado o la consistencia de la masa?

Soy quisquilloso con los donuts. No me gustan los de Dunkin ‘Donuts porque no son lo suficientemente sustanciales, ni siquiera las rosquillas. Sí, deberían ser livianos y aireados, pero también deberías sentir como si cuando te mordisquearas, realmente hubieras mordido algo más que una bocanada de aire. Supongo que primero busco gusto y consistencia, y colores sofisticados en segundo lugar. O tercero. Realmente no me gustan los glaseados brillantes y dulces en mis donas. Me gustan las rosquillas simples de pastel o las rosquillas de canela.

Después de oler una nuez de masa, primero tres pruebas:

Primero: MIRAR – Si la apariencia no es atractiva, los colores o el esmalte son horribles, no me va a invitar.

Dos: SIENTE – Si la consistencia de la masa no está bien, no me va a prometer.

Tres: SABOR – Si el primer mordisco no está gustando, bueno, no voy a descartarlo, mucho menos tirarlo, (mi ética alimentaria no me permite ni la inacción, ni la acción) Lo terminaré, ¡sin duda! Pero, no iré por el segundo ni volveré.

Entonces, el orden es obvio y lógico: ver, sentir, saborear. Si me decepcionan, vuelvo, buscando el AROMA , en otro lugar !