La gente realmente debería mencionar su ubicación en preguntas como estas. No tengo idea de en qué parte del mundo vives y, dado que las marcas difieren de un lugar a otro, no puedo recomendar una marca.
Dicho esto, siempre puedes hacer tu propia granola. Es fácil, saludable e incluso mejor que la compra en la tienda, porque puede hacerlo a su gusto. Además, en caso de que esté buscando una granola sin nueces debido a una alergia, es más seguro fabricarla que comprar una que contenga una advertencia “puede contener nueces” en la etiqueta. Además, es barato, y normalmente puede comprar todos los ingredientes a granel.
Aquí hay una receta básica, se cayó libremente para jugar con los ingredientes.
- 1 taza de avena pasada de moda (esta es la base de la granola)
- 1/2 taza de nueces (o sin nueces con semillas de girasol, semillas de calabaza …)
- 1/4 taza de semillas más pequeñas (chia, linaza, sésamo, etc.)
- 1 cucharada de aceite vegetal (oliva, girasol, coco, lo que sea)
- 2 cucharadas (o más) de un edulcorante almibarado (miel, agave, jarabe de arce)
- 1 pizca de sal
- canela al gusto
Precalentar el horno a 150ºC (300º F). Mezcle todo en un molde para hornear poco profundo, extiéndalo en una capa fina y hornee durante 15 minutos. Sáquelo, mezcle y hornee de nuevo por otros 10 minutos. Sácalo, mezcla y deja que se enfríe.
Aquí es cuando agregarías fruta si quisieras (pasas, plátanos secos o bayas). Puede agregar algunos copos de maíz sin azúcar para un crujiente adicional (y para aumentar el rendimiento).
