En primer lugar, los pollos de corral o de campo no regresan a una “jaula” por la noche. La mayoría vive en gallineros o casas. La nuestra es más grande que la mayoría, pero se puede ver que no es como una jaula en absoluto, y entran y salen a voluntad durante el día para comer, descansar y poner huevos.
Esto es lo que parece en el interior. De nuevo, sin jaulas:
Los pollos tienen un instinto natural para ir a dormir por la noche. Les gusta un lugar alto, protegido y, sobre todo, familiar. Una vez que un pollo aprende dónde está su gallinero, vagarán y se posarán para la noche justo al atardecer, sin necesidad de buscar ni perseguir animales. De hecho, se molestan mucho si sucede algo (como una puerta que se cierra) que no pueden llegar a casa para dormir.
Para enseñarle a un pollo dónde está el “hogar” o para cambiar dónde queremos que duerman, los mantenemos encerrados en su casa durante cinco días más o menos. Entonces la mayoría de las aves irán adonde queremos que se posen por instinto en la noche. Siempre hay unos pocos pájaros menos inteligentes que no lo captan, así que salimos a oscuras, los encontramos donde decidieron agacharse (se asustarán porque están a la intemperie y solos) y simplemente recogerlos y ponerlos donde pertenecen. Solo se necesitan una o dos noches antes de que lleguen y se van a casa a dormir con el resto de su rebaño.
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Una advertencia: esto no es cierto para los huevos “sin jaulas” de las grandes compañías en el supermercado. Es posible que esas aves no estén en jaulas y que tengan acceso a un patio de cemento afuera que la mayoría nunca usa, pero no es lo mismo que un pasto. Esta es una instalación “sin jaulas” que produce millones de huevos al año:
