En mi opinión, la cerveza es de lejos la más saludable de todas las bebidas que mencionaste.
Para empezar, cualquiera de los ancestros de los decentes occidentales (o no asiáticos y no africanos) bebía cerveza débil o vino aguado como su única ingesta de líquidos desde que se despierta hasta el sueño.
En segundo lugar más allá del contenido de agua (promedio 94% de agua), la cerveza contiene muchos minerales y vitaminas beneficiosos, especialmente vitaminas B, así como flavonoides y compuestos medicinales del lúpulo. También es más hidratante que el agua pura debido a los electrolitos y los carbohidratos que se encuentran en su interior.
De hecho, todo el sistema de medición para medir carbohidratos es fundamentalmente defectuoso, los perfiles nutricionales a menudo asignan alrededor de 5 g de carbohidratos por litro de cerveza (568 ml) cuando de hecho es mucho menos de 1 g de carbohidratos, ya que el sistema de medición es un sistema reduccionista en lugar de en realidad mide las cantidades de carbohidratos, que en la mayoría de las cervezas son consumidas por completo por las levaduras (y convertidas en alcohol).
Las únicas cervezas con carbohidratos superiores a trazas serían muy fuertes, o cervezas oscuras pesadas, donde el alcohol mata a la levadura antes de que se consuman todos los carbohidratos, o las cervezas más oscuras que usan granos tostados que dejan hidratos de carbono complejos no fermentables en solución. Guinness).
El vino y los refrescos, por otro lado, son muy ácidos y llenos de azúcar, con pocos minerales y vitaminas, y el vino tiene un mayor contenido de alcohol. El azúcar también es tóxico para el hígado.
¿Cuándo comenzamos la transición del alcohol a la cafeína?
¿Es legal beber cerveza en un tren en India?
Una persona que bebe 2 litros de cerveza todos los días estará en mejor forma que alguien que bebe 2 litros de refrescos todos los días en el transcurso de más de 10 años.
Los espíritus con moderación están bien, pero en grandes cantidades son los más dañinos de los 3 enumerados.
Durante algunos momentos de mi vida he bebido entre 10 y 15 pintas de cerveza todos los días durante años, sin efectos nocivos, si hacía lo mismo con los refrescos, estaría en muy mal estado y salud, y es probable que no tenga dientes (me he cepillado los dientes quizás 5 veces en los últimos 5 años).
