Hay varias razones por las cuales las personas anhelan el chocolate. Estadísticamente, las mujeres tienden a desear chocolate mucho más que los hombres, pero los hombres tienden a favorecer los antojos de alimentos como la carne roja (B12, proteína) y la cerveza (vitaminas b y levaduras).
Si bien el antojo puede no provenir de una deficiencia de chocolate, per se, hay varios componentes en el chocolate que el cuerpo puede volverse deficiente, especialmente el magnesio y los antioxidantes. El chocolate también puede afectar el cerebro, lo que lleva a un aumento de los neurotransmisores y la dopamina y una sensación de felicidad.
En estudios, los antojos de chocolate parecen estar especialmente relacionados con los cambios hormonales (menstruación, embarazo, etc.) y el magnesio en el chocolate, así como su capacidad de afectar los neurotransmisores puede ser una gran parte de la razón.
Curiosamente, las mujeres que tienen antojos de chocolate también pueden estar condicionadas culturalmente. La tendencia de antojo de chocolate es más pronunciada en los EE. UU. Y los hombres informaron que anhelan mucho menos que las mujeres. Esto podría deberse al hecho de que el chocolate se comercializa en gran medida a las mujeres como una forma de lidiar con las emociones negativas o “alejarse de todo”.
