Todo lo demás es igual, entre las manos y los utensilios, usaré los utensilios porque puedo esterilizarlos mejor, lavarlos con productos químicos mucho más duros y temperaturas más altas de las que podría incluso poner mis manos y mantenerlos estériles de esa manera cuando es hora de comer comparado con encontrar el baño y asearse (y el pomo de la puerta también puede estar sucio). Por lo tanto, para facilitar la limpieza y las razones sanitarias, utensilios.
Pero todo se reduce al tipo de comida. Diferentes herramientas se adaptan a diferentes alimentos. No me gustaría comer un sándwich (a menos que esté completamente bañado en jus), pizza, papas fritas o burrito (a menos que esté cubierto de queso, mole u otra salsa) con utensilios, y como mucho, usaría los palillos para sushi porque tenedor y las cucharas no agarran el sushi bien El arroz pegajoso tailandés (no el postre), la injera etíope, etc. necesita manos para manipular.
Si bien la cultura puede jugar un papel, a menudo ni siquiera se trata de cultura, es funcional, en casa usaré un tenedor para cualquier tipo de fideo, ya sea pasta o pho, y también podría usar palillos chinos. Generalmente no usaría un destornillador para clavar algo en su lugar, o un martillo para girar un tornillo (a menos que solo tenga un martillo, entonces todo comienza a parecer un clavo). No tengo que decir “Bueno, no es así como lo hacemos en nuestra cultura”, es solo cuestión de física.