He reflexionado sobre esto desde que soy A2A, y mi respuesta final no es un alimento en particular, sino un enfoque particular de la comida.
Aprende a apreciar de dónde viene tu comida.
Creo que todos deberían, al menos una vez en sus vidas, comer una comida que hayan tenido en cuenta de principio a fin, cualquiera que sea la comida en particular. Cosecha los granos … siéntalos y cuídalos si es posible. Muele el trigo, hornea el pan. Descascarar el arroz. Toma las verduras de la semilla a la mesa. Levanta el buey de ternero a matadero. Red o enganchar el pez. Hacer los fideos Ordeña la vaca y revuelve la mantequilla. Purifica el agua si es necesario.
Visite una fábrica de procesamiento de alimentos. Comprenda los procesos que llevan los alimentos a su mesa.
Aparte de eso, creo que la gente debería saber lo que sabe una fresa madura real, cuando no se cría para ser enviada comercialmente. A qué sabe la leche de las vacas felices y bien alimentadas. Mantequilla hecha con esa misma leche. Qué pan bien hecho puede ser. “Explosiones de sabor” que provienen de la bondad intrínseca de los alimentos.