¿Pueden los diabéticos comer helado?

Como alguien con diabetes tipo 2, necesito controlar mi ingesta de azúcar. Esto significa comer una dieta baja en carbohidratos y baja en grasas, y siempre estar consciente de lo que como. Pero si soy inteligente al respecto, puedo tener el gusto ocasional, incluido el helado de vez en cuando. Pero siempre es una compensación. Curiosamente, comer una dieta en gran parte vegana (eliminar la grasa animal) puede ayudar a su cuerpo a usar la insulina que produce, por lo que seguir esa dieta hace posible disfrutar de cosas no veganas como el helado como regalo. Simplemente no demasiado y no demasiado a menudo.