El toro rojo tiene una alta acidez (con un valor de pH de alrededor de 2.8) y la leche contiene caseína, una proteína. Las caseínas flotan en leche y no se unen. Cuando Red Bull se mezcla con leche, la acidez causa cargas negativas y esto produce aglomeración de caseína. Por lo tanto, la leche comienza a cuajar. Vea este experimento de peinar Red Bull y Milk.
¿Qué pasa si bebemos Red Bull después de tomar leche?
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