¡Hola!
Felicidades a ti y a tus seres queridos por dar este paso. ¡Es lo mejor que puede hacer por su salud y el medio ambiente!
No hay nutrientes que faltan en una dieta vegana. más del 50% de los estadounidenses no son veganos, pero aún tienen deficiencias de B12. B12 está hecho por bacterias y debido al mundo super desinfectado en el que vivimos, y las frutas y verduras no orgánicas que consumimos, somos más propensas a tales deficiencias, nuevamente, nada debido a una dieta vegana.
Recomendaría a todos, tanto veganos como no veganos, tomar 2500 mcg de B12 (cuesta alrededor de $ 1 por mes, ya que se supone que se toma solo una vez por semana: verifique esto: Source Naturals, B-12, Sublingual, 2,000 mcg, 100 tabletas)
El hierro en su mejor forma es el tipo no hemático, que es diferente del que se encuentra en los cadáveres y las secreciones relacionadas https://nutritionfacts.org/2017/…. Los veganos a base de plantas realmente obtienen más hierro que los no veganos (lentejas, tofu, soya, frijoles tienen más hierro por caloría).
Consejos para hacer el cambio a una dieta vegetariana
¿Alguna vez has abierto la puerta desnudo para el repartidor de pizzas? Creo que sería un cambio.
¿Alguna vez sería posible reducir la necesidad de comida y agua?
Por lo tanto, no es necesario que tenga alimentos no veganos, de hecho, recomendaría no hacerlo, de lo contrario, no podrá ver los efectos completos de una dieta vegana de alimentos integrales hermosa. La absorción de hierro en realidad está inhibida por los productos lácteos, por lo que es posible que no pueda ver los resultados si come una comida vegana con verduras, lentejas, arroz, etc. y ¡agréguele yogurt!
Los mejores alimentos para mantener que yo recomendaría serían:
- Nueces, semillas, fruta seca para picar.
- galletas, barras, muesli, cosas crujientes para mantenerte en marcha
- carnes veganas, perritos calientes, salchichas, quesos, todo lo que solía gustar en una forma no vegana para usar con moderación en sus comidas principales que consiste en almidones, granos enteros, frutas, verduras. legumbres
- pan y productos para untar como mantequilla de maní, mantequilla de semilla de girasol, mantequilla de semilla de lino y mermelada sin azúcar, pastas para untar, etc.
- frijoles enlatados, arroz envasado precocido y levadura nutricional (¡en caso de emergencia!)
¡Todo lo mejor!
