Por supuesto. Y al revés también. La maduración de la fruta se desencadena por la liberación de etileno de la cáscara / corteza de la fruta. El etileno es una hormona vegetal natural. La liberación de etileno de una fruta también puede impulsar el proceso de maduración en una fruta cercana y esta fruta puede iniciar la maduración en otra fruta. Por lo tanto, colocar plátanos y manzanas juntos desencadenará la maduración de ambos. Los mejores resultados se obtienen cuando el etileno puede acumularse de manera que la concentración en el aire circundante aumenta. Puede lograr esto colocando las frutas en una bolsa de papel o envolviéndolas en papel.
¿Es verdad que los plátanos pueden madurar otras frutas más rápido cuando están a su lado?
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Almacenar productos juntos puede acelerar el proceso de maduración. Las plantas producen naturalmente un gas llamado etileno, que hace que maduren. Las frutas y verduras que ya son marrones emiten más etileno de lo normal, lo que hace que los productos frescos cercanos maduren más rápido.
