¿Es dañino cocinar o comer en utensilios de aluminio?

Antes de entrar en detalles, responda “¿Es dañino cocinar o comer en utensilios de aluminio?” Es PELIGROSO usar ALUMINIO.

Para apoyar mi respuesta, puedo dar muchas pruebas y referencias, pero tratando de mantenerlo simple. El aluminio como metal no es bueno para el cuerpo humano. Cuando cocinamos o bebemos en utensilios de aluminio, entra a nuestro cuerpo una pequeña cantidad de aluminio. Pero debido a sus propiedades, el aluminio no se digiere ni sale del sistema como desecho.

El cuerpo humano es un milagro y comprende si las partículas extrañas entran en el cuerpo que lo maneja, pero la exposición constante de aluminio al cuerpo conduce a muchas enfermedades graves. Desafortunadamente, el impacto no es de la noche a la mañana y después de muchos años si alguien presenta síntomas de cáncer, se ignora el impacto del aluminio. Es un veneno lento

Lo mismo con utensilios de cocina antiadherentes. Elimine el antiadherente (peligros de los utensilios antiadherentes) El teflón es un recubrimiento sobre aluminio y cuando el teflón se desgasta o se raya en el utensilio de cocina, expone el aluminio durante la cocción.

#Se cree que durante el tiempo anterior a la independencia los presos son servidos en planchas de aluminio no porque sea barato, sino que a largo plazo tienen más posibilidades de morir rápido.

Cocinar en aluminio y su impacto no se ha investigado lo suficiente ni a fondo para establecer una relación directa o impacto. Las ollas a presión y las vasijas de cocción normales, como las ollas y las ollas, se han fabricado en aluminio durante más de 10 décadas. El aluminio es, con mucho, el utensilio de cocina comercial más utilizado. Las compañías reputadas y muchos árbitros de la ciencia de los alimentos no tienen una respuesta o estudios claros. Todo lo que escuchamos de estas discusiones es solo evidencia anecdótica y escuchar, por ejemplo. Lo mismo es cierto para recipientes de cobre y bronce y también acero inoxidable. El simple hecho de ver manchas de cúrcuma en el recipiente de aluminio no significa que sea nocivo para la salud. Incluso los alimentos frescos y las frutas normales contienen aluminio de la absorción del suelo. Los niveles de aluminio en el cuerpo varían y algunos datos parecen indicar que los riñones que funcionan mal no pueden excretar el aluminio con eficacia. Esto no significa que el aluminio sea malo para el riñón. Lo mismo es el caso con la enfermedad de Alzheimer: el tejido cerebral parece indicar la presencia de aluminio, pero eso no significa que los vasos de aluminio causen Alzheimer. La conclusión es probablemente esto: no hay suficiente información, no hay documentación clara, es demasiado anecdótica y en el futuro necesita una revisión e investigación más exhaustiva. Mientras tanto, ¿qué podemos hacer realmente? Mezclar y combinar el uso de recipientes de metal y usar productos de buena calidad. Y no asustar a la gente con evidencia anecdótica reunida aquí y allá

No, no lo es, creo que en India más del 80% de la comida se sirve en utensilios de aluminio y está absolutamente bien.

La lámina no es apta para cocinar y no es adecuada para usar con vegetales como tomates, jugo de cítricos o especias “. Por otro lado, los investigadores también notaron que la lámina puede considerarse segura para envolver alimentos fríos, ya que no se observó lixiviación sin calentamiento .

Sí, es dañino cocinar en utensilios de aluminio. Pero si quieres usar utensilios de aluminio, utiliza utensilios de buena calidad. Y después de cocinar no permita que la comida esté en el mismo recipiente de aluminio. Después de cocinar, transfiera la comida en acero u otro material.

Porque si dejamos la comida en el mismo recipiente de aluminio, lentamente entra aluminio en la comida y es muy dañino para el riñón.

La mayoría del nefrólogo sugiere no cocinar en utensilios de aluminio. Debido a que mi hermano enfrenta ese problema y los médicos le sugirieron que no use material de aluminio, es por eso que sugiero no usarlo.

Según la mayoría de las fuentes que he leído, No, cocinar y comer con artículos de aluminio no es dañino.

Típicamente, 1-2 mg de aluminio serán transferidos a la comida cuando se usa una bandeja de aluminio y consumir tanto como 50 mg diarios se considera completamente benigno.

También he oído que si tienes trastornos renales, puede hacer que tu cuerpo tenga más dificultades para eliminar el aluminio del cuerpo y que, una vez que se acumule lo suficiente con el tiempo, pueda causar trastornos neurológicos, así que toma el sello de seguridad alimentaria. de aprobación con un grano de sal.

Una recomendación que he visto es utilizar aluminio anodizado en su lugar, ya que transfiere mucho menos aluminio a los alimentos. Alternativamente, el uso de hierro fundido aumentará el valor de hierro de sus alimentos hasta un 20% de la dosis diaria recomendada, y aunque el aluminio no es útil para su cuerpo, un poco de hierro extra es beneficioso.

No. Pero sobre todo, obtenemos una aleación: Hindalium. Uno de mis kadai está hecho de Hindalium y tiene una base plana, excelente para freír. Pero mi observación es que si usa recipientes de aluminio específicamente, la cúrcuma y otras especias similares los mancharán. Además, los alimentos amargos no se pueden almacenar en ellos. Ellos reaccionan con el metal. Por lo tanto, prefieren usar acero, vidrio para recipientes e Hindalium o antiadherente para kadai. Anteriormente, mis padres usaban hierro fundido, que es lo mejor. En los Estados Unidos, están haciendo hincapié en el uso de hierro fundido en estos días. Son pesados ​​pero necesitan una limpieza rigurosa.

¿Es dañino cocinar con un utensilio de aluminio?

Dejé de cocinar con aluminio hace 20 o 30 años, cada vez que comenzaban las historias sobre un vínculo con Alzheimer. Me han preocupado durante casi 20 años que mi madre todavía cocinara con aluminio. Pero ahora tiene 92 años, y es más inteligente que yo intelectualmente, por lo que debe estar haciendo algo bien.

Fui a ver información y veo cuál es el pensamiento actual. Todavía hay mucha exageración sobre el daño del aluminio y luego pensé: “WDSS: ¿Qué dice Snopes?” Confío en ese sitio. La exageración que mencioné es en su mayoría falsa.

No cocinaría una salsa de spaghetti a base de tomate en una olla de aluminio porque es muy ácida y debería lixiviar una gran cantidad de aluminio en la salsa. No estoy seguro de cuán perjudicial es eso, pero alteraría materialmente el sabor de la salsa de una manera negativa.

No soy científico ni médico de ningún tipo, pero leo mucho y escuché rumores acerca de que la fobia al aluminio es una exageración. Normalmente no investigo para responder preguntas para Quora, pero preguntaste algo que quería saber, así que fui y leí un sitio en el que confío. Gracias.

Comer en utensilios de aluminio es seguro. La capa de óxido es adherente al metal, por lo que como contenedor, es seguro.

Sin embargo, me preocuparía cocinar cosas muy ácidas o alcalinas, ya que puede recoger alumimio. Esto puede dar como resultado un sabor metálico de la comida.

Hola Vaibhav. No, no, creo que en India más del 90% de las personas comen alimentos que se sirven en utensilios de aluminio y está absolutamente bien. El único punto negativo que observé es la cúrcuma y otras tales especias mancharán los recipientes de aluminio. Además, los alimentos amargos no se pueden almacenar en ellos. Ellos reaccionan con el metal.

La capa de óxido es adherente al metal , por lo que como contenedor, es seguro . Sin embargo, me preocuparía cocinar en él. Los alimentos cocinados en recipientes de aluminio o en papel de aluminio pueden absorber aluminio porque el aluminio se disuelve en alimentos y agua durante el proceso de cocción . … El aluminio no es tóxico .

Los restaurantes tailandeses usan utensilios de aluminio todo el tiempo. Muchas ollas de arroz antiguas o menos costosas usaban una olla / sartén de aluminio para cocinar el arroz. Muchas sartenes y sartenes estaban hechos de aluminio también. Todo lo que mencioné anteriormente tuvo lugar en los Estados Unidos. Mucha gente aquí en los EE. UU. Felizmente entablaría demandas cuando se les diera la oportunidad. Si los utensilios de aluminio no son seguros, habrá toneladas de demandas contra fabricantes / importadores y todos los utensilios de aluminio estarán fuera del mercado. Como eso no sucedió, creo que los utensilios hechos de aluminio deberían ser bastante seguros de usar.

No, los utensilios de aluminio rectos se usan todo el tiempo. Prefiero acero inoxidable y no compraré aluminio, pero esto tiene que ver con la durabilidad tanto como con cualquier otra cosa. Los revestimientos de los utensilios de aluminio, en mi experiencia, no duran tanto y con el tiempo se desintegrarán en el lavado, el lavavajillas o la comida que se está preparando.

Si comes en restaurantes, comes alimentos cocinados en ollas de aluminio. NO HAY UN ESTUDIO CIENTÍFICO DOCUMENTADO que señale algún peligro.

Aún así, ¿por qué arriesgarse?

Solo uso acero inoxidable en casa. Ya sé que voy a comer de aluminio en restaurantes. Esa es mi forma de limitar mi exposición.

Parece que todos los días alguien nuevo comienza a gritar sobre algo nuevo que lentamente nos está matando. Basta ya

Cocinar en aluminio es muy dañino. El ion de aluminio puede inhibir diferentes procesos metabólicos mediante reacciones de competencia con otros iones como hierro, magnesio, calcio, fósforo, flúor y otros. El aluminio (Al) se asocia con anemia, osteomalacia [huesos debilitados] y un síndrome neurológico conocido como encefalopatía de diálisis. El aluminio experimental tanto humano como animal se identifica como potente neurotóxico.

Hola gente, la mejor manera en que puedo responder a la pregunta anterior es a partir de una historia que mi abuelo solía decir.

En Bharat ie. India actualmente no había tales utensilios de aluminio.

Usamos para cocinar comida en ollas de barro.

Hecho de arcilla pura o barro que tenía muchos elementos añadidos cuando se trata de cocinar parte también hizo que la comida sea muy sabrosa.

Cuando la India colonial británica comenzó a tomar todas las cosas buenas posibles de Bharat y también a cambio le dio todo lo malo a la gente.

Mi abuelo solía decir que, mientras tomaban a indio como prisionero, comenzaban a alimentar a los prisioneros indios con alimentos cocinados en utensilios de aluminio para que su apatito cayera y les diese la semana para morir temprano, ya que actúa como un veneno lento y como es dosenot de metales pesados. eliminado del cuerpo fácilmente.

Después de que se fueran, huyeron del mercado indio con los mismos utensilios de aluminio alrededor de 1960, supongo, después de la aprobación de la política de mercados abiertos por parte del gobierno de Indra Gandhi. Mercado inundado de utensilios de metal brillantes y atractivos que la gente es presa fácil. También creo que esta es una de las principales razones por las cuales el promedio de vida de un indio es aprox. 40-50.

Si realmente lo ves así. Las personas reciben alimentos inadecuados y de mala calidad. Sin nutrición ni ninguna vitamina Toda la comida empacada no tiene producciones frescas. Mercado lleno de comida forigen.

Es triste decir que mi padre podría hacerlo solo hasta los 50 años. Es un gran ejemplo que puedo dar.

Yo tampoco puedo imaginar vivir tan lejos mirando las condiciones que nos rodean para vivir.

También a continuación se muestra el enlace que encontré dará una mejor explicación sobre el uso de utensilios hechos de aluminio.

Tenga en cuenta los efectos nocivos de cocinar en recipientes de aluminio e hindalio. – Sanatan Sansth

Los alimentos cocinados en recipientes de aluminio o en papel de aluminio pueden absorber aluminio porque el aluminio se disuelve en alimentos y agua durante el proceso de cocción. Este aluminio absorbido entra en el torrente sanguíneo y se acumula en diferentes órganos en diferentes personas causando una multitud de efectos.

El aluminio no es tóxico Reacciona con muchas cosas y puede decolorar algunos alimentos. Puede ser picada por alimentos fuertemente ácidos o alcalinos. Pero no es tóxico. Se convierte en óxido de aluminio, que es un compuesto muy estable.

Por otro lado, el cobre es tóxico y debes tener mucho cuidado con su uso.

En primer lugar, no soy un experto en Ciencia / Tecnología de Alimentos o biociencia, así que perdónenme si mi respuesta no es correcta o parcialmente correcta. Una vez dicho esto, creo que, al igual que cualquier metal, el aluminio también puede liberar cierta cantidad de productos químicos cuando se calienta / entra en contacto con los alimentos. Creo que debe contactar a un médico / toxicólogo o a alguien que haya realizado una investigación en esta área.