¿Qué pasará si solo como pizza?

Uno de mis colegas casi hace esto. Digo “casi” porque de vez en cuando lo veo comiendo otras cosas, pero eso es raro.

Él ordena pizza todos los días en el trabajo. Él ordenó uno ayer también. Me ofreció un poco, lo cual rechacé. Mientras come, me dijo que tiene algún tipo de deficiencia de vitamina y su médico le ha pedido que tome una tableta multivitamínica y cambie su dieta.

También ha desarrollado una barriga muy notable, aunque solo tiene alrededor de 20 años.

No creo que la pizza le esté dando nutrición y no me sorprendió que tenga una deficiencia de vitaminas.

Aunque la pizza sabe muy bien, he perdido el interés en ella en los últimos años. Es lo mismo con las hamburguesas. No es que no me guste el sabor de estas cosas. AMO realmente cómo sabe la pizza. Pero simplemente ya no tengo ganas de comérselos.

Lo que comer 1 rebanada de pizza realmente le hace a tu cuerpo

La pizza es la mejor comida del mundo y nada (¡NADA!) Puede cambiar eso, a pesar de que durante mucho tiempo se ha difamado como comida chatarra porque tiene muchas calorías, grasas saturadas y sodio.

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Alerta de alerta: en promedio, una porción grande de pizza de pepperoni contiene 311 calorías, 13.5 gramos de grasa total (5.5 gramos saturados) y 720 miligramos de sodio. Y eso es solo una rebanada, que casi nunca sucede.

LAUREN AHN

Pero antes de ir a avergonzarse, debería saber qué es lo que la pizza realmente le hace a su sistema, de acuerdo con la dietista-nutricionista registrada Sonya Angelone, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética.

0 a 10 minutos después de comer

Si tu boca enviara un mensaje de texto a tu cerebro, se vería algo como esto: – y llegaría a enviar antes de tragar la primera y mejor mordida de pizza. Tristemente, mientras más pizza comas, menos placer te dará la pizza. (Lo mismo ocurre con cualquier alimento).

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Eso no quiere decir que babear sobre la pizza es un desperdicio total: la salivación desencadena la liberación de enzimas digestivas en la boca, y se dirigen al negocio de la digestión a medida que la comida masticada viaja desde la boca, el esófago y el estómago. . Comenzando con los carbohidratos en su corteza, estas enzimas comienzan a descomponer sus alimentos en azúcares súper simples conocidos como glucosa, que su cuerpo usa para alimentar el movimiento de los músculos, mantener el corazón latiendo, y así sucesivamente. Pero todo eso viene mucho más tarde.

10 a 15 minutos después de comer

Antes de que el azúcar pueda llegar a tu torrente sanguíneo a todo gas (como es probable que haga), la grasa del queso de la pizza y el pepperoni presionan los frenos para disminuir el aumento. Debido a que su cuerpo normalmente se quema a través de los carbohidratos en un segundo caliente, pero se toma su tiempo para digerir las grasas, las coberturas de pizza con alto contenido de grasa le ayudan a obtener energía más sostenible de su porción. (¡Bendito seas, pizza!) Si eres especialmente sensible al queso o al gluten, o si has comido bastante rápido, podrías desarrollar hinchazón del vientre a medida que tu cuerpo continúa digiriendo tus alimentos y liberando gases residuales.

15 a 20 minutos después de comer

Ahora que la mayoría de los carbohidratos que ha engullido se están acumulando en el torrente sanguíneo, el páncreas secreta la hormona insulina para ayudar a que sus células absorban el azúcar y la utilicen como combustible. Si sus células ya están completamente abastecidas (como después de su tercera o cuarta rebanada de pizza), pueden rechazar los azúcares, manteniendo sus niveles de azúcar en la sangre más altos por más tiempo. Con el tiempo, el alto nivel de azúcar en la sangre puede provocar inflamación, lo que plantea problemas que van desde enfermedades cardiovasculares hasta daños en los nervios, mala circulación y diversas infecciones. (Es por eso que comer una dieta rica en azúcar puede ser peligroso y por qué la diabetes, una enfermedad caracterizada por niveles altos de azúcar en sangre, puede ser mortal si no se trata). Eventualmente, el azúcar terminará en el hígado y se convertirá en grasa. Mientras tanto, sus niveles de leptina, una hormona secretada por sus células de grasa para sofocar el hambre y evitar que coma en exceso, están aumentando constantemente.

30 minutos después de comer

A menos que haya exagerado en exceso, lo que puede hacer que se sienta lento, debe sentirse estimulado. Con comida en su estómago, su cuerpo ha dejado de escupir la hormona del hambre ghrelin, por lo que “Satisfacción” es su segundo segundo nombre.

En este punto, los ácidos en tu estómago están trabajando duro para digerir toda la grasa que has comido. Tan pronto como la grasa se descompone, está lista para ser absorbida en el torrente sanguíneo, donde se enganchará a su hígado y se redirigirá a los músculos para usarla como combustible, o bien, si sus músculos tienen suficiente combustible para hacer sus cosas. – convertido en células de grasa para un almacenamiento seguro.

Todo este proceso solo aumenta sus niveles de triglicéridos (es decir, grasa en su sangre) temporalmente. Es bueno que no permanezcan elevados para siempre: niveles persistentemente altos de triglicéridos, que pueden ser causados ​​por una dieta alta en azúcar, alcohol o grasas no saludables (¡mirándote, pepperoni!) – pueden desplazar el colesterol bueno de tu sangre , en última instancia obstruyendo y endureciendo sus arterias. Si tiene sobrepeso o tiene un historial familiar de enfermedad circulatoria, sus niveles de triglicéridos se mantendrán más altos durante más tiempo, por lo que comer solo una rebanada puede aumentar su riesgo de enfermedades como un accidente cerebrovascular y un ataque al corazón.

Si en general estás bastante sano, tus niveles de triglicéridos deberían disminuir en unas seis horas, suponiendo que hayas dejado el pastel después de comer solo un trozo. (Cuanta más grasa comas, más prolongados serán tus triglicéridos).

De 45 a 60 minutos después de comer

Una comida rica en grasas (amor, pizza) puede dificultar la expansión de los vasos sanguíneos, dejando menos espacio para que la sangre fluya y un aumento residual de la presión arterial. Debido a que una dieta alta en grasas también puede promover la coagulación de la sangre, esto representa un peligro para cualquiera que se dirija a Pizza Hut con factores de riesgo de enfermedad cardíaca existentes (como un padre que ha sufrido).

La buena noticia es que sus hormonas, especialmente la leptina, que le dice a su cerebro que está lleno, realmente han tenido éxito con el programa, por lo que los dolores de hambre que le hicieron pedir pizza en primer lugar se han puesto en su lugar.

A diferencia de los contadores de calorías que eliminan el queso y la carne de su pizza, no debería comenzar a sentirse lento en este momento. El pepperoni y el queso proporcionan grasa y algo de proteína para reducir el exceso de serotonina en el cuerpo, una hormona que promueve la somnolencia y tiende a fluir libremente después de comer una comida que solo contiene carbohidratos.

3 a 4 horas después de comer

Horas después de comer, su nivel de azúcar en la sangre ha bajado a la normalidad y la comida ha abandonado su estómago, lo que podría despertar su interés en esa rebanada sobrante, o postre si usted comió pizza para una cena temprana. Sin embargo, no todo vuelve a la normalidad: los niveles de triglicéridos siguen aumentando. (Es una de las razones por las que puede querer hacer de su próxima comida una ensalada en lugar de otra comida grasosa.) A menos que sea hora de irse a la cama, programe un refrigerio o comida antes de que la hormona del hambre grelina, que ahora fluye libremente, envíe vuelves directamente a la caja de pizza por las sobras.

Aun mas tarde

Si usted es relativamente saludable, disfrutar de una porción de pizza de pepperoni de vez en cuando no lo (repetirá: NO) lo matará. Ni siquiera afectará su peso. A corto plazo, su peso solo aumentará según el peso real de la pizza, según Angelone. (Solo consumir exceso de calorías con el tiempo contribuirá a aumentar la grasa, agrega ella).

Dicho esto, si tiene niveles de lípidos no saludables, presión arterial alta, diabetes, resistencia a la insulina, enfermedad cardíaca, tiene sobrepeso o fuma, condiciones que ya arriesgan su salud, entonces sería inteligente dejar la pizza , o al menos pida una porción que sea muy grande y ligera en queso.

Llego bastante tarde a la fiesta de respuesta, pero permítanme ofrecer mi perspectiva.

Por un minuto, piense de qué está hecha la pizza.

Tienes la corteza, que es más o menos pan. Un grano.

La salsa, que puede ser cualquier cosa de tomates inexistentes o triturados, tal vez con algunas hierbas mezcladas.

Queso, que no es saludable en sí mismo; la cantidad es clave.

Ingredientes. Cualquier cosa y todo es un juego aquí. Verduras, carnes, más salsas. Tu elección.

Nada acerca de esta configuración es intrínsecamente “no saludable”. La insalubridad viene con comer sus macro-nutrientes en exceso. Dado que la pizza es tan personalizable, si ajusta los ingredientes y el tamaño de la masa, las porciones de queso y agrega suficientes verduras y carnes para mantener sus niveles de nutrición bajo control, puede subsistir como saludable en la pizza como con casi cualquier otra dieta. Ahora, si pidieras una pizza para cada comida … Eso sería mucho más difícil de hacer. Una pizza es lo que haces, puede ser tan saludable o tan poco saludable como desees.

Una pizza normal consiste en:

  1. La base (ya sea pan o cualquier otra harina)
  2. La salsa (puede ser puré de tomate natural o una mezcla de esto y aquello. No hay limitaciones para lo que se puede agregar en la salsa)
  3. Los ingredientes (de nuevo, no hay limitaciones para todo lo que se puede agregar como ingredientes)
  4. ¡QUESO! (¡puedes tener una pizza de queso o 100 pizzas de queso! ¡SÍ existen!)

Esto es básicamente solo carbohidratos y grasas, con un poco de proteína (dependiendo de qué carne / sustitutos de proteínas se agregan como ingredientes). Cualquiera que sea el valor nutricional que las verduras agreguen (y no me mientan que agregue las saludables como el brócoli o cualquiera de esta lista), son mínimas ya que tendrían un corte por pieza. No morirías si solo comes pizza durante un año (como se menciona en la respuesta de Joe Germuska), pero no sería saludable para tu cuerpo durante un período prolongado de tiempo.

Por otro lado, si solo se limita a una porción por día / comida, entonces no debería ser un problema. Intenté hacer esto un año atrás (pero con un sándwich clásico de queso a la parrilla en lugar de pizza) y en realidad perdí 3 kg en un período de 2 semanas. Pero luego también reduje mi ingesta de refresco a cero y no consumí azúcar (¡ni caramelos, ni refrescos de cola, ni siquiera jugos de fruta envasados!) En mi dieta. No trabajo (me resulta demasiado aburrido y aburrido ir al gimnasio), pero limitar y controlar mi dieta me ayudó a reducir el peso.

Lo que hice fue no desayunar (ya que siempre llegaba tarde al trabajo y no tenía tiempo para tomar un bocado por la mañana), un almuerzo decente (un chapati, un sabzi seco, uno con salsa, un tazón pequeño de arroz y algunos daal), y luego el sándwich de queso a la parrilla para la cena con un vaso de agua con limón (sin azúcar). Esta fue mi ingesta de alimentos durante 2 semanas y perdí alrededor de 3 kg.

¿Qué pasaría si solo comes pizza? Nada demasiado serio. Pero estarías comiendo esto,

en lugar de esto

lo que sería un problema a largo plazo!

Fuente de imagen:

Imagen 1: sitio web Mysticpizza

Imagen 2: 7 deliciosas recetas de pizza baja en carbohidratos – Life by Daily Burn

Inadvertidamente hice esto una vez, donde comí nada más que pizza (y pizza sobrante) durante un poco más de una semana en varios restaurantes de pizza diferentes. No estoy exactamente seguro de cómo sucedió, pero creo que se compraron un par de pizzas, luego obtuve cupones fantásticos para obtener algunas más, y finalmente alguien trajo pizza sin saber que ya había comido pizza.

A pesar de ser una gran cantidad de pan y queso, lo ideal sería que si consigues otros tipos con coberturas “más saludables” como vegetales, puedas salir bien.

Para mí, nunca recibí coberturas “saludables”, solo siempre pepperoni con tocino u otras carnes. Después de un poco más de una semana de comer todo esto, realmente pude sentir que mi cuerpo comenzaba a sentirse mal, como si las pizzas estuvieran teniendo un gran impacto negativo en mí, como era de esperar. Por no mencionar toda la cantidad insana de ardor de estómago que me impedía dormir cómodamente, si es que lo hacía, y esta ligera sensación constante de querer vomitar.

Estuve completamente desconectado de la pizza por un tiempo después de que esto sucedió, y mi cuerpo estaba deseando seriamente algo saludable para comer.

Lo siento chicos. Solo hice estas preguntas porque tomaría algunas citas de ustedes para ponerlas en un ensayo que iba a hacer sobre el tema. Aquí está ese ensayo.

“¿Y si solo pudiéramos comer pizza?”

Bueno, primero, depende de cómo defines “podría”. También voy a suponer que, por “nosotros”, te refieres a nosotros como humanos.

Si quisieras decir “¿y si solo fuéramos físicamente capaces de comer pizza?”, Entonces la estructura de nuestro cuerpo sería muy diferente. Probablemente tampoco sobrevivamos después de la infancia, ya que la comida es necesaria para sobrevivir, y al menos debería poder caminar antes de saber cómo cocinar una pizza. Si fuéramos una especie que no podía tragar nada más que una pizza hecha y derecha, nos extinguiríamos rápidamente. Desde un punto de vista evolutivo, este escenario no tiene sentido. Si [cuando nos clasificamos por primera vez como humanos (se estima que hace unos 7 millones de años)] desarrollamos la incapacidad de comer algo más que una pizza completa, nos moriríamos de hambre rápidamente, ya que la pizza moderna no se inventó hasta fines del siglo XVIII siglo.

Si quisieras hacer esta pregunta como “¿Y si, de repente, solo pudiéramos comer pizza?”, Eso sería un poco diferente. Mucha gente moriría de hambre, una vez más, ya que muchas personas no tendrían acceso a los ingredientes básicos que requiere una pizza moderna. Además, las personas intolerantes a la lactosa estarían bastante en contra de la idea de solo poder consumir un producto cuyos ingredientes principales consistían en productos lácteos y salsa de tomate.

Y, luego, está el problema de cómo es la pizza poco saludable. Puede elevar fácilmente su colesterol y eventualmente causar un ataque cardíaco u otros problemas cardíacos. A menudo, las pizzas no consisten en las proporciones recomendadas por Choose MyPlate, que se considerarían insalubres. La pizza también suele contener una gran cantidad de sal, que puede elevar la presión sanguínea, lo que eventualmente podría provocar un derrame cerebral y / o una larga lista de problemas cardíacos.

De todos modos, no estaría bien.

Viví en Italia durante 3 años y comí pizza prácticamente todos los días. El resto de mi dieta fue espresso, chocolate negro y gelato. Nunca tuve un problema

¿El secreto? Siempre comí pizza cubierta con verduras. Pimientos, champiñones, calabacín y, por supuesto, muchos tomates.

Siempre y cuando obtenga suficientes proteínas y vitaminas, probablemente esté bien comiendo casi cualquier cosa.

Esa pregunta no es particularmente fácil de responder ya que hay una gran cantidad de factores que entrarían en la ecuación, tales como: genética, química corporal, el tipo de pizza, el grosor de la corteza, los ingredientes, etc.

En cuanto a mí, la pizza es en realidad un alimento bastante importante de mi dieta. Sin embargo, hay algunas pautas que trato de seguir para mantenerme del lado saludable. Por un lado, no siempre, pero por lo general me quedo con las costras más finas para minimizar el consumo de carbohidratos. Como otros han mencionado, trato de incluir frecuentemente muchas verduras. Sí, a veces obtengo algunas de las coberturas no tan saludables, como pepperoni o salchichas, pero solo algunas veces y en cantidades dispersas. Pero principalmente corteza delgada con predominantemente vegetales. Lo único que probablemente hago mal es obtener demasiado queso en mis pizzas. Debo confesar que amo el queso. Me quedo bastante sano.

En octubre de 2009, Craig Scharoff, conocido por el público como Pizza Boy, se propuso comer solo pizza de salchichas para cada comida durante un mes. Sus experiencias se narran en el sitio web LTHForum de Chicago, principalmente por Ron “Ronnie Suburban” Kaplan, quien tomó el otro lado de la apuesta. Leah Zeldes resumió su mes de pizza en un artículo para Dining Chicago.

Para Scharoff, al menos durante el período activo del hilo de trabajo de LTHForum, no parecía haber efectos adversos para la salud, pero eso no debe tomarse como una recomendación para que alguien más coma solo pizza en cada comida.

El hilo de LTHForum incluye algunas referencias a otros comensales dedicados a la pizza, incluida esta historia de HuffPost sobre Claire Simmons, quien a los 33 años afirmó haber comido solo pizza durante los últimos 31 años, y esta historia de Baltimore Sun sobre Dan Janssen, que había comido pizza todos los días (pero no para todas las comidas) durante 25 años.

La pizza es uno de los alimentos más populares en el mundo. Mucha gente ve agua en la boca cuando se trata de comida italiana. Pero hay malas noticias para los fanáticos de la pizza.
Recientemente, se sabe que el cuerpo pizzero tiene un daño serio al cuerpo.
Las altas calorías, la grasa y el sodio no siempre son saludables, mucha gente lo sabe también. Un estudio reciente encontró que hay 311 calorías en una losa de paloma. Y todas las calorías de PJA tienen más de cientos de veces. Si comes tantos alimentos calóricos, entonces puedes intentar determinar qué le puede pasar a tu cuerpo.
Han presentado una imagen de qué tipo de actividad comenzó en el cuerpo después de comer pizza.

Después de 10 minutos
Los centros de presión arterial de su cerebro se activan en la primera mordida. Mientras que comer es agradable, pero desde entonces sus efectos nocivos comienzan a caer en el cuerpo. Cuando está comiendo pizza, su enzima del conducto digestivo (digestivo) rompe el azúcar de los carbohidratos. Después de eso, el cuerpo usa ‘energía’.

Después de 10 a 15 minutos
El azúcar se extiende por todo tu cuerpo. Pero la grasa del cuerpo inhibe su dirección, lo que te debilita demasiado. En ese momento, la desventaja de otros alimentos aumentó debido a problemas gástricos. Especialmente con pizza extra y rápida, este problema se vuelve difícil.

Después de 15 a 10 minutos
La hormona Lipton (control del apetito por el balance de energía en el cuerpo) aumenta la presencia. Como resultado de no comer durante un tiempo prolongado, también aumentará los niveles de glucosa en las células. Si continúa comiendo pizza, las células de su cuerpo detendrán la absorción de azúcar. Después de eso, el azúcar se unirá a la grasa corporal como grasa modificada, que es muy dañina.

Despues de 30 minutos
El cuerpo humano crea hormonas del hambre de exigir más alimentos. Debido a lo cual tu cuerpo comenzará a unir grasa. La grasa que está en las restricciones molestas en la tensión del paquete e inhibe tu respiración.

Después de 45 a 60 minutos
La presión arterial alta y los niveles de leptán aumentarán. Entonces tu apetito se reducirá drásticamente.

Después de 3 a 4 horas
Los niveles de azúcar en el cuerpo comenzaron a volver a la normalidad. Se crean hormonas de hambre. La grasa de hormigón comienza a tener un alto contenido de fluidos. En este momento, es mejor comer menos comida grasosa.
Si comes otra rebanada de pizza en el cuerpo después de un batido tan grande, no será una gran pérdida en el cuerpo, pero si continúas comiendo lo mismo regularmente, entonces tu peso definitivamente aumentará y habrá muchas enfermedades en el cuerpo. cuerpo.

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Hace casi 3 años, cumplí 15 años. La tradición mexicana dice que una niña de 15 años hará una fiesta muy grande y lujosa. Pero hay una versión más moderna de la tradición que le permite cambiar la fiesta por un regalo caro (en su lugar, viajes a Europa o cruceros, pero a veces automóviles). Entonces, elijo pasar dos semanas en Roma, solo con mi madre. Además de pagar todos mis gastos (vuelo, hotel con desayuno incluido, etc.), mi papá me dio 1000 en efectivo, además de algunos otros cientos de euros que había recibido de otras personas, para mi viaje, con la condición de que usaría ese dinero para comprar mis propias comidas (las que no están incluidas en el hotel) y cualquier otra cosa que quisiera comprar.

Entonces tiene un presupuesto, tiene 15 años y está muy emocionado de estar en Italia, un país conocido por su belleza, cultura, arquitectura antigua y moda. Desea gastar su dinero en visitas a museos y sitios de interés, comprar ropa y joyas, muchos recuerdos, boletos de autobús por la ciudad, etc. Por lo tanto, para poder soportar 2 semanas allí sin arruinarse, necesita encontrar Waya para salvar. Esto incluye comida. Afortunadamente para mí, uno de los platos más baratos en Roma también fue uno de mis platos favoritos en general: la pizza. Por lo tanto, comería pizza casi todos los días, tanto para el almuerzo como para la cena, con la excepción ocasional de cambiarla por pasta o bistecs (este último no tan a menudo, ya que todo tipo de platos de carne son muy caros). Esto subió por una semana.

Entonces, un día, estaba en este pequeño y agradable restaurante llamado Alessio, y acababa de pedir una pizza de hongos. Tomó mucho tiempo, más tiempo de lo normal, estar listo, así que mi lom y yo nos moríamos de hambre. Así que finalmente llegó, y comencé a cortarlo y comerlo. Pero por alguna razón, no parecía estar disfrutando. No me malinterpretes, estaba delicioso. Pero eso no cambió el hecho de que mi estómago se sentía extraño, y que mi apetito había desaparecido de repente. Así que comí algunas piezas, y tuve que irme, planeando comerlo más tarde de los días siguientes. Pero pasaron los días, y descansó intacto. Además, no podía obligarme a pedir una pizza de nuevo. Me encontré preguntando por pasta u otros platos que parecían atractivos en el menú. Y mi madre seguía pidiendo pizza de vez en cuando (ella solía pedir más pasta), y cuando sucedió lo que pasó, tanto la vista como el olor a pizza me dieron náuseas. Lo que nunca había esperado que sucediera en mi vida, sucedió: me cansé de la pizza.

Hoy en día, soy el mismo viejo pirómano en el que crecí. Nunca más diría que no a la pizza. Pero me tomó alrededor de 3 meses, después de regresar para mi viaje, incluso empezar a anhelarlo nuevamente. Así que, al final, no tuve la misma suerte que otros Quorans respondiendo tu pregunta para poder comerla todo el tiempo, durante más de una semana. Pero podría tener que ver con el hecho de que soy el tipo de persona que rápidamente se cansa de la rutina, incluso si dicha rutina implica comer uno de mis alimentos favoritos en la vida.

Hola,

Cuando era joven, trabajé como pizzero en Italia por poco más de un año.

Yo era el único trabajador “de fin de semana” y todos mis otros colegas estaban allí 6 días a la semana, prácticamente viviendo en la pizzería, ya que venían del sur de Italia, estaban trabajando hasta tarde y … eran (y yo era) todos jóvenes, amigos y viviendo juntos (una especie de familia).

Como fabricante de pizzas, teníamos pizza gratis todas las veces que trabajábamos (o cualquier otra cosa disponible) y en el momento en que los mayores nos decían que durante el primer año ¡comía pizza y cena todos los días! Y créanme que estaba sano (todavía trabaja en el mismo lugar casi 30 años después).

La pizza es una base de pan con tomate y … lo que quieras en la parte superior.

Normalmente los ingredientes eran bastante saludables (estuvimos precocinando muchos kilos de verduras, por eso estuvimos unas horas antes), el jamón se cortó solo cuando fue necesario y solo el champiñón era un producto enlatado)

En términos prácticos es un plato completo y una especie de dieta mediterránea (a menos que exageres con queso)

¿Te refieres a la pizza americana? El que tiene pollo y aceite por todas partes? Esa es otra historia …

Un amigo de un amigo de los padres de un amigo les permitió vivir en el sótano un verano antes de la universidad, les dio subsidio para alimentos y libertad total sobre su dieta. Procedieron a comer solo pizza.

Después de un par de meses, este amigo de un amigo de un amigo desarrolló escorbuto.

Todo lo que recuerdo es mirar fijamente la caja abierta en estado de shock. ¿Realmente comí solo 3/4 de una pizza grande de queso?

Uno. Dos. Sí, solo quedan dos rebanadas.

Yo era un estudiante de segundo año en la escuela secundaria y mis padres estaban fuera de la ciudad para uno de los torneos deportivos de mi hermano. Tenía edad suficiente para dejarme solo en casa para trabajar y estudiar.

Normalmente esto significaba un pase gratis para mí para subsistir con café y Frosted Flakes durante unos días (¿recuerdan que las personas que estaban a dieta tenían miedo a las grasas en lugar del azúcar?). Pero esta noche algo me pasó.

Mirando hacia atrás en todo lo que estaba sucediendo en ese momento, probablemente fue el estrés y la ansiedad de hacer malabares con mis clases de ballet diarias, enseñar en el estudio a pagar las cuentas y levantarme antes del amanecer para comenzar mi riguroso trabajo de curso en la escuela.

O tal vez solo estaba hambriento.

No sabía qué hacer para cenar, así que llamé al lugar de entrega de pizza que a mi familia le encantó. Sabía que esto no era un buen comportamiento para una bailarina y un dieter crónico que todavía deseaba perder peso desesperadamente, pero algo me obligaba.

Pasaron varios minutos después de que dejé de comer antes de que la sensación enferma, hinchada y grasosa tomara el control. El olor persistente del queso en la casa me hizo sentir nauseas, así que tomé la pizza y la caja restantes hasta la basura afuera y la empujé tan lejos en la basura como pude.

¿Qué había hecho? Estaba tan avergonzado. No se lo dije a nadie.

Las personas que hacen dieta crónica generalmente tienen al menos una historia como esta, a veces muchas. Tengo al menos una docena más.

Binges es un lugar muy oscuro para un dieter, porque tienes que enfrentar la profunda y dolorosa verdad de que no has estado a la altura de tus propias expectativas . No hay nadie a quien culpar sino a ti mismo. Piensas cosas como “Soy tan malo” o “No tengo control” o, lo peor de todo, “Me merezco estar gordo”.

Aquí es donde comienza The Reckoning .

En su libro, RISING STRONG, Brené Brown describe el proceso de ajuste de cuentas y rumores con vergüenza para que pueda levantarse de él como una persona más fuerte, más completa, o como diría Brené, “de todo corazón”. Es la hoja de ruta más completa que he encontrado para abordar problemas emocionales de esta naturaleza, y cada palabra de esto suena dolorosamente verdadera.

Cuando sientes vergüenza te sientes aislado, solo y sin amor. Te sientes pequeño Quieres esconderte y desaparecer del mundo.

Tal vez te pongas tus pantalones gordos. Tal vez rechaces las invitaciones sociales. Tal vez regrese a la despensa y coma otra bolsa de M & M para consolarse. Esta es la parte del vuelo de “luchar o huir”.

Siempre he sido más un luchador, así que cuando me encontré con la vergüenza de la dieta sabía exactamente a quién culpar: a mí mismo. Esto significaba castigarme omitiendo comidas o haciendo sesiones de dos horas en el gimnasio. Significaba contar cada una de las últimas calorías y gramos de grasa durante días o semanas, hasta que sentí que había recuperado el control.

Cuando sentimos vergüenza, hacemos todo lo posible por ocultar o destruir lo que nos hace sentir indignos . Es destructivo, aislante y nos impide volvernos completos.

La vergüenza no debe confundirse con la culpa, que en realidad es una reacción psicológicamente adaptativa en lugar de destructiva.

Como Brené escribe, la culpabilidad te dice “hice algo malo” y la vergüenza te dice “soy malo”. Esta diferencia es enorme. La culpa puede aprender y crecer, mientras que la vergüenza te lleva más hacia abajo en la oscuridad.

El simple hecho de ser consciente de que está experimentando vergüenza y saber que este es el lugar donde comienza su trabajo es lo que Brené llama The Reckoning. Implica ser curioso sobre los sentimientos que estás experimentando.

¿Cuál es la historia que te estás diciendo que te está haciendo sentir tan mal?

La bailarina de quince años que comía seis rebanadas de pizza creía que se suponía que era delgada si quería ser aceptada por su familia y amigos de ballet. Para ser delgada, necesitaba comer alimentos sin grasa. Que tenía el libre albedrío para elegir verduras al vapor sobre pizza, y como ella no tomó esta decisión, carecía de integridad y se sentía disgustada consigo misma. Ella no quería que nadie viera esta debilidad.

Admitir tus propios fracasos se siente terrible, por lo que instintivamente lo evitamos. Pero si eres capaz de superar este proceso, pronto te das cuenta de que no se siente tan mal como para ocultar tu vergüenza. Brené no dice que este proceso sea fácil.

El siguiente paso en el método Rising Strong es The Rumble , profundizar en su experiencia para encontrar las suposiciones falsas, los errores lógicos y los juicios mal informados que lo mantienen atascado en su historia de vergüenza. Está reconociendo tus fortalezas e imperfecciones y asumiendo la responsabilidad de vivir a la altura de tus propios valores. Brené llama a esto “ser dueño de tu historia”.

Ahora, muchos años después, conozco todos los errores que había en mi historia original de pizza.

Sé que mi cuerpo no es lo que me da valor como ser humano.

Esa grasa en la dieta es necesaria para una buena salud, y mi cuerpo probablemente estaba desesperado por ello.

Que está bien comer alimentos que amo, incluso si no son perfectamente saludables.

Que está bien consolarme cuando me siento estresado.

Que la restricción de cualquier alimento por razones externas inevitablemente conduce a atracones.

Esa fuerza de voluntad inevitablemente se descompone cuando se agota, y esto no representa un fracaso personal o moral.

Y que si cometo un error, lo mejor que puedo hacer es dejar que alguien (una persona en quien confío) lo vea.

En retrospectiva, estas cosas suenan lógicas e intuitivas, pero cuando estás en The Rumble y calculas estas cosas por ti mismo, no tienes una fracción de la claridad.

Es aterrador, porque no estás seguro si puedes salir adelante. Las piezas del rompecabezas son borrosas y no tienen sentido. Te sientes perdido y confundido. Quieres regresar, pero no puedes.

Este es el trabajo duro de la vida, pero no puede omitirlo . Es la única manera de detener la vergüenza y llegar al otro lado.

La Revolución es la siguiente fase de RISING STRONG . Es la transformación fundamental que ocurre en sus pensamientos y creencias como resultado del ruido de su historia. Una vez que descubres la verdad más profunda, eres cambiado para siempre.

Para mí, esto fue cuando me transformé de un dieter a un foodist, y sucedió diez años después del incidente de la pizza. Fue cuando aprendí a comer saludablemente y a hacer ejercicio por amor a mi cuerpo, en lugar de odiarlo. Esto fue un gran estruendo. Fue muy difícil. Pero todos los días estoy agradecido de haberlo superado.

Empecé Summer Tomato con la esperanza de que tu Rumble no tenga que ser tan largo como el mío, pero al final es tan gratificante.

La comida, la salud y el cuerpo están íntimamente ligados a la familia, la cultura y la autoestima. Pero luchamos con la vergüenza en lugares mucho más allá de nuestro plato y frente al espejo.

Fuente: Summer Tomato – Mejora tu estilo de vida

Probablemente tengas malnutrición, lo que significa que tu cuerpo carece de los nutrientes necesarios que necesita para su correcto funcionamiento.

Entre estos nutrientes podemos tener vitaminas, minerales y fibra, por ejemplo.

La pizza es generalmente un alimento pobre en nutrientes, ya que está hecho principalmente con harina refinada blanca para la masa y luego salsa de tomate y queso mozzarella.

Incluso si comía alimentos ricos en nutrientes como hojas verdes u otras verduras o frutas, no podría vivir solo con un tipo de alimento, ya que ningún alimento tiene todas las vitaminas y minerales que necesita su cuerpo.

Por lo tanto, es mejor si come una dieta variada que incluya diferentes frutas, verduras, nueces, granos, aceites y carne / pescado.

La pizza es una basura.

Aquí hay una lista de los efectos secundarios de comer pizza:

  1. Índice glucémico alto: la harina blanca o maida utilizada para hacer la base de la pizza tiene un índice glucémico alto que es bastante peligroso. la harina blanca es uno de los blancos que se deben evitar o consumir menos
  2. racimo de alimentos procesados: el relleno de pizza es un conjunto de alimentos procesados ​​como carne (jamones, salchichas, etc.), queso y verduras. Los alimentos procesados ​​contienen conservantes que también son peligrosos para nuestra salud. la sal es también uno de los blancos que debes evitar. ¡La preservación es nula sin sal!
  3. Las alteraciones son evacuaciones intestinales: la harina blanca es realmente mala para las vías digestivas. el consumo frecuente de pizza interferiría lentamente en su evacuación intestinal y causaría estreñimiento y otros efectos adversos.
  4. Menos contenido de nutrientes: nuestro cuerpo necesita varios tipos de nutrientes para funcionar correctamente, dudo que la pizza lo cumpla.
  5. Alto en grasa: Como mencioné anteriormente, la pizza no es nada con queso. El consumo de queso aumenta, luego el aumento de peso y los niveles de azúcar en la sangre también aumentarían simultáneamente.
  6. Te perderías una comida saludable mahn

Estos efectos secundarios ocurrirían si uno tiene pizza con frecuencia, entonces imagine los efectos cuando solo tiene pizzas.

Depende de la cantidad y variedad. Si obtienes una pizza auténticamente italiana con una corteza fina, no demasiado queso y algunas coberturas vegetales (el brócoli es excelente para la pizza o la rúcula tirada sobre la tarta después de hornear), probablemente te irá bien. Tal vez tenga una tarta de almeja de vez en cuando para el yodo.

Sería aún mejor si tienes una corteza de grano entero.

Está obteniendo mucha grasa y colesterol del queso, así que es muy fácil obtener aderezos carnosos.

Pero pepperoni con queso extra dos veces al día todos los días? muchas calorías, grasa y muchas vitaminas faltantes.

¿Cuántas variedades de pizzas hay en estos días? Hay pizzas en costras sin gluten, hay quesos de soya para los intolerantes a la lactosa. Pizzas con salsa, pizzas sin salsa. Hay pizzas del desierto. En estos días puedes arrojar casi cualquier cosa en un pedazo de pan plano y llamarlo pizza. De hecho, he ordenado y recibido pizzas sin corteza.

En resumen, sin más especificaciones, no hay problema. Solo llámalo pizza de ensalada sin chef y estamos listos para empezar.

La respuesta de Joseph Russell lo resume, depende de qué tipo de pizza. Hago mis propias pizzas con una corteza muy delgada que también hago desde cero sin aceite. Para un pastel de 15 pulgadas uso solo 8 onzas de mozzarella (las pizzerías usan casi el doble) y algunas veces uso un queso vegano que preparo de anacardos. Puedo controlar totalmente mis ingredientes, con mi último pastel con aceitunas kalamata y pimientos asados. Los pimientos también fueron asados ​​en casa, así que no se agregó sal. La salsa de tomate también fue hecha en casa sin azúcar. Si realmente quiero algo así como salchicha, hago una “salchicha” de hinojo a partir de gluten de trigo y alubias blancas que sabe exactamente como el verdadero negocio. Soy italiano y exigente, así que no miento. Mi último truco es lavarlo con un batido de proteínas que equilibra los macronutrientes y me permite sentirme satisfecho sin comer ese trozo adicional. Todavía no recomendaría comer solo pizza porque en realidad necesitas algo más que queso y verduras, pero con la comida que preparé probablemente puedas sobrevivir bien por un tiempo.

Tengo un amigo que conocí cuando tenía 20 años. Él prácticamente comía pizza para el almuerzo y la cena todos los días; solo cambiaba muy raramente. Le hice comer un poco de sushi de pepino y parecía que iba a estar enfermo.

Otra persona publicó que se hartaba de comer lo mismo en cada comida y yo puedo simpatizar porque teníamos de 2 a 6 platos de pescado por comida. Eso solía hacerme llorar, pero después de unos años de mudarme lejos de casa, me lo perdí y no pienso en comer pescado a la hora de la cena.

Para mi amigo, hacía tiempo que había superado el estado de aburrimiento de la pizza y era una de las pocas cosas que encontraba apetecible. Él era delgado y muy alto. Unos años más tarde todavía parece razonablemente saludable. Pero el tiempo dirá si las enfermedades se manifestarán. Hay muchas personas que conozco en Escocia que comen una dieta muy restringida de patatas fritas y salsa de queso / salsa / curry u otra hamburguesa o carburador para llevar barato. Las estadísticas de salud en mi ciudad de Glasgow reflejan la mala alimentación. La cantidad de amigos que tenía mientras crecía (incluso en las áreas prósperas) se volvían frenéticos cuando comía una fruta poco común, ya que rara vez comían fruta y cuando lo hacía era la manzana, el plátano o la naranja habituales.