Compartí un departamento con otros 3 estudiantes, y cociné para todos nosotros. Cada contribuyó $ 7.50 por semana. Ahora, eso fue hace 40 años, pero se aplican los mismos principios.
- Recursos de piscina. Cocinar para 4 u 8 personas es más barato que cocinar para uno. Hay menos desperdicio y no toma mucho más tiempo. Frecuentemente hacía porciones dobles y congelaba la mitad.
- Planee las comidas y haga una lista. Las tiendas de comestibles están diseñadas para tentarlo a comprar artículos que no necesita. Decide dentro de tu grupo de comidas qué tienes a mano para el desayuno y el almuerzo durante toda la semana, y escribe tus menús para la cena. Cuando sea posible, prepare un artículo a granel una noche y use las sobras otra noche.
- Piensa fresco, crudo y completo. Los alimentos procesados cuestan más, proporcionan menos nutrición y son grandes fuentes de grasas y azúcares añadidos. La mayoría de sus mejores compras estarán en el perímetro de la tienda: frutas y verduras frescas, productos lácteos y huevos, carne y pescado. Aléjese de la panadería, la tienda de delicatessen, el departamento de licores y otras tentaciones en las tiendas.
- La mitad del plato debe ser verduras. Tendemos a comer en exceso alimentos con alto contenido de carbohidratos y vegetales que no se comen. Haga un esfuerzo consciente para cambiar eso. La coliflor cocida picada es buena en lugar de arroz o cuscús. Las papas frescas, horneadas en casa son buenas para ti, en comparación con los artículos de guarnición en caja. Compre verduras frescas en temporada para obtener el mejor sabor y precio.
- Echa un vistazo a los mercados de agricultores. Algunos pueden ser costosos, pero algunos ofrecen realmente buenas ofertas, especialmente al final del día, en artículos ligeramente maduros.
- Voluntario. Busque una despensa de alimentos de emergencia, un comedor de beneficencia o un refugio para personas sin hogar y ayúdelo una vez a la semana. Obtendrá mucho de eso y recibirá al menos una comida gratis. Muchos de ellos ofrecen a los voluntarios un carro lleno de comestibles gratuitos una vez al mes.
- Está bien elegir comodidad a veces. Si te conoces a ti mismo y cocinas, por ejemplo, cinco noches a la semana es todo lo que puedes manejar honestamente, planea un par de noches tranquilas, pero no te vuelvas loco. La cerveza y la pizza no encajarán en su presupuesto muy a menudo, pero un cuarto de sopa de delicatessen y una ensalada prefabricada podrían hacerlo.
- El desayuno para la cena era un favorito cuando quedaba demasiado mes al final del dinero. Los huevos, panqueques y tostadas francesas son baratos. Bacon no lo es. Pruebe una pelea con restos de carne molida, espinaca, champiñones, patatas cortadas en cubitos, un poco de queso. Los huevos son una gran manera de utilizar las sobras que son demasiado pequeñas por sí solas.
- Mantenga los suministros de emergencia a mano. Mantequilla de maní, atún, leche seca o enlatada, sopa enlatada, vegetales congelados. A veces la vida no sale según lo planeado, y es menos probable que limite su presupuesto si tiene un plan de respaldo.
