¿Cuáles son algunas comidas sabrosas para los vegetarianos?

En mi vida ha habido muchas ocasiones en las que he tenido que cocinar algo vegetariano. Ahora la comida vegetariana es muy saludable, pero ir vegetariano no es una transición fácil para los no vegetarianos.

A lo largo de los años, he llegado a una serie de recetas definitivas que son versiones vegetarianas de sus contrapartes no vegetarianas.

Ahora, no voy a escribir las recetas él, pero si alguien está dispuesto a probar estas recetas, si hay una buena demanda, las publicaré en mi blog: https: //www.shankarsonit.wordpre …

1. Filete de coliflor
2. Filete de tofu (teriyaki marinado)
3. Ultimate Veggie Burger.
4. Varias salsas para pasta. Incluyendo un pomodoro, limón y ajo, Alfredo, etc.
5. Risotto: solo haz cualquier risotto con caldo de vegetales y listo.
6. Buñuelos de papas y guisantes.
7. Buñuelos de coliflor.
8. Sauteéd Yam.
9. Alas de coliflor.
10. Diferentes curries con diferentes especias indias.
11. Prueba a preparar cualquier plato que no sea vegetariano, pero en lugar de la carne, usa queso cottage o tofu.
12. Quieren más ? Mensajeame. Soy demasiado vago para escribir todo aquí.

Realmente, los vegetarianos se comen todo menos los productos de origen animal. La eliminación de la carne es como eliminar las papas. Estabas acostumbrado a comer todo el tiempo, pero ahora no. Hay muchos otros alimentos para comer, te olvidas que ya no estás comiendo papas. La vida continúa, pero es probable que sea un poco más saludable con una dieta basada en plantas.

Soy un coleccionista de todo tipo de recetas que se pueden hacer en 10-30 minutos y son deliciosas. La semana pasada hice este exquisito plato etíope llamado Atakilt Wat de uno de mis bloggers favoritos de recetas. Además, aunque no hago tanto tofu, el jueves preparé este delicioso plato simple de tofu en Oyster Sauce y lo serví sobre una cama de verduras frescas (¡la salsa vegetariana de ostras está hecha de hongos ostra!)

Esta mañana comí fresas dulces frescas mezcladas con plátanos, papas hashbrown (de una papa roja) con cebollas, brócoli y pimientos. Para el almuerzo, tuve un puñado de pistachos, un plato de arroz integral, verduras y frijoles, todo coronado con un toque de mi salsa favorita de ajo tailandés. Este plato es un alimento básico delicioso en nuestra casa.

Esta noche tendremos pasta de algún tipo, probablemente con mucho ajo. No puedo esperar para ver las otras sugerencias que se ofrecen en este hilo.

Hay muchas comidas vegetarianas que los que no son vegetarianos comen todo el tiempo sin siquiera darse cuenta de que no hay carne porque ¡son tan buenos! La pasta, por ejemplo, es una de mis favoritas, y puedes hacerla fácilmente sin carne.

También me encantan los pimientos rellenos, que puedes preparar con un pimiento vacío, arroz, frijoles, quinua o lo que realmente quieras.

Lasaña también es genial, con berenjena en lugar de carne entre los fideos.

Me encanta todo lo mexicano en sabor con muchas verduras y especias. Puede usar levadura nutricional para aumentar el sabor con poco o nada de queso con pimientos verdes, cebollas verdes, tomates picados, maíz, frijoles negros, cilantro, ajo y lima.

¡Hay tantos que no podría enumerarlos a todos! Así que decidí compartir solo uno: Socca. Socca es un pan plano francés que se puede cubrir con casi cualquier cosa. También es una gran fuente de proteína, con 14 g por pieza (y eso no incluye los frijoles negros). Aquí está la receta.