¿Cuáles son las mejores formas de cocinar bhindi masala?

Crispy masala bhindi:

Ingredientes:

1. Ladyfinger / Bhindi (250 g)

2. Harina de gramo (3 cucharaditas)

3. Harina de arroz (1 cucharadita)

4. Ajwain (1 cucharadita)

5. Polvo de cúrcuma (1.5 cucharadita)

6. Chile en polvo rojo (1 cucharadita)

7. Polvo de mango / polvo de Amchur (1.5 cucharaditas)

8. Semilla de cilantro (3 cucharaditas)

9. Semilla de comino (2 cucharaditas)

10. Comino en polvo (1 cucharadita)

11. Sal (según el gusto)

12. Aceite (para freír)

Método:

Para hacer bhindi crujiente, primero lavar el mechón y secarlo. Ahora córtalo en la longitud adecuada y con la ayuda de un cuchillo cortado un poco desde el centro. Ahora, antes que nada, preparas el … (más)

  1. Lave Bhindi en agua corriente y séquelos con un trapo. Si no están secos, estarán pegajosos durante el corte.
  2. Retire la cabeza y la cola, y córtela alrededor o longitudinalmente.
  3. También picar la cebolla, el tomate y el ajo (hacer una pasta).
  4. Caliente el aceite en kadai o en la sartén, agregue la pasta de ajo y saltee bien, agregue bhindi y saltee hasta que estén completamente cocidos. Tienes que revolver en el medio.
  5. Una vez que el bhindi esté casi cocido ponga la cebolla picada, el tomate y saltee bien.
  6. Agregue todos los polvos de especias secas uno por uno. También agregue sal al gusto.
  7. Saltee bien para que todos los polvos se mezclen adecuadamente.
  8. Sirva el bhindi masala caliente después de adornar con algunas hojas de cilantro.

Para ver la descripción detallada de la receta, consulte la publicación de mi blog aquí http://pallavi.sandeephegde.me/2

Bhindi debe lavarse y secarse

Bhindi no tolera el agua … hace gel. Hay que tener cuidado con esta cuenta.

VER BHINDI ESTÁ SECO – CORTAR LA COLA SUPERIOR DEL CASQUILLO (PUNTO POINTED) AHORA CORTAR LA PARTE RESTANTE EN PEACESS LOND O DIAGONALS.PUT LOTE DE ACEITE (de su elección) en la olla abierta kadhai calentar y reducir la llama. Poner especias de su elección jeere o ajawan salt haldi y poner bhindi en aceite de sal al gusto … mover bgindi lentamente – para cubrir todo bhindi con aceite … este paso necesita práctica y aprendizaje.

Ahora cubra el plato con bhindi y cocínelo en su propio vapor durante 5 minutos. Ahora rocíe dhana gram masala en pequeñas cantidades. Si el polvo de mango crudo y el chile rojo le quedan bien, puede rociarlo de acuerdo con el gusto y cubrirlo por 2 minutos. minutos .

Si se prepara con onoin garlic tiomato masala, primero prepare masala o use magi bhuna masala en la primera etapa y luego ponga cut bhindi en él.

Esto es mitad teoría, mejor vea el tubo en la práctica o busque ayuda de cualquier persona que sepa cocinar este artículo. Es necesaria una demonicación. El agua no debe estar en contacto con bhindi en ninguna etapa de la cocción.

Puedes aprender de muchas formas de los canales en línea. No solo un tipo de plato, incluso muchos platos. Uno de los canales es