Esta simple receta hash de carne en conserva es un buen punto de partida para la OMI y una basada en una antigua receta irlandesa. A continuación, puede vestir el plato (si lo desea) usando pechuga de carne en conserva casera en lugar de carne en conserva enlatada, especias adicionales e ingredientes adicionales como zanahorias, repollo, pimiento y más. francamente, prefiero guardar una buena pechuga para un sándwich de pan de centeno de masa fermentada decente, ya que hay algo satisfactorio sobre la grasa del producto enlatado que va tan bien con la patata y la cebolla y, por supuesto, unos cuantos huevos fritos.
Algo que parece faltar es la inclusión de acompañamientos complementarios. La salsa de Tabasco y / o salsa de tomate son condimentos comunes, pero como el plato es tan rico y salado, encuentro algunas cebollas encurtidas o cornichons (mini encurtidos) que aportan la acidez necesaria a la abundante comida. Si opta por una receta con queso en los ingredientes, cebollas en escabeche, así como la salsa Worcestershire es una necesidad.
Para tener una idea de cuántas versiones diferentes hay disponibles, el siguiente sitio web es bastante informativo: Recetas de Hash Corned Beef
Fuente: Vote por su receta favorita de Corned Beef Hash
¡Feliz cocina! ~ 🙂
