Los mejores brotes comestibles son frijoles y chana (garbanzos marrones), moong dal entero, polilla entera dal.
Para brotar, sumérgelos en abundante agua durante la noche, al día siguiente enjuágalos y colócalos en un colador y cúbrelos con una toalla de cocina húmeda, enjuágalos entre 4 y 5 horas y asegúrate de que la maldita toalla lo esté cubriendo bien.
Deben brotar en 2-3 días (es más rápido en verano).
Este método puede usarse para producir la mayoría de los frijoles y las legumbres.
Buena suerte !
