Todas las principales marcas internacionales (Cadbury, Nestlé, Mars, Lindt), aunque Hershey es raro de encontrar y Galaxy es conocida como Dove. La mayoría de las marcas saben diferente a cómo lo hacen en otros países. Lindt tiene una gran presencia con muchos cafés. Green & Black’s y Willie’s Cacao también están creciendo en popularidad.
Haigh’s es la principal compañía boutique de chocolates. Koko Black es una cadena más reciente que está creciendo en popularidad. Este último compra en cobertura.
Afortunadamente, hay algunos productores de chocolate en el bar: The Chocolator, Bright Chocolate Company, Cicada Chocolate, Jasper + Myrtle, Daintree Estates, Bahen & Co, Monsieur Truffe, Spencer Cocoa … Algunos de estos pueden no estar en el negocio ahora y Estoy seguro de que hay más. ¡La escena cambia rápidamente!