El frutero ideal es una ensalada de frutas, porque se puede comer y disfrutar, no solo mirar.
La ensalada de frutas ideal tiene cosas de textura similarmente suave, pero con sabores que abarcan todo el espectro de la posibilidad.
- Algo agrio (naranjas, limas, kiwis, bilimbis o jugo de limón).
- Algo llano-dulce (plátanos, dragonfruit, piñas).
- Algo simple y jugoso (carambola, uglifruit, pomelos).
- Algo de naranja (melocotones, mangos, albaricoques, ciruelas amarillas).
- Algo de fruta negra (arándanos, moras, juneberries, nannyberries, ciruelas negras, ciruelas pasas rehidratadas, naranjas de sangre)
- Algo de fruta roja (cerezas, frambuesas, kalyna, granada, uvas, ciruelas rojas, craisins rehidratados, ruibarbo cocido).
- Algo de fruta rosada (fresas, sandía, tuna sin semilla).
- Algo de fruta verde (peras, membrillo cocido, lichis, rambutans).
- Algo frontal-amargo (pomelo, limas dulces, limas).
- Algo caramely (manzanas cocidas, higos rehidratados, caquis).
Elija una o más frutas de cada categoría. Para rehidratar las frutas, vierta agua hirviendo sobre ellas y empújelas por 10-15 minutos. Asegúrese de familiarizarse con los métodos de preparación adecuados para las frutas de antemano; por ejemplo, el uglifruit, el pomelo, el pomelo o la granada requerirán la eliminación de los frutos de una médula, mientras que las secciones de naranja o lima dulce se pueden cortar con un cuchillo sin demasiada dificultad. Tenga en cuenta el ácido oxálico en ruibarbo o bilimbi; tampoco sirva a huéspedes sensibles a cálculos renales. Retire las semillas de tuna con un colador cónico de salsa de manzana; agregue la salsa resultante a la ensalada. Recuerde eliminar los pozos de cereza y nannyberry. Corta todas las frutas en trozos de tamaño comparable. Enfríe adecuadamente antes de servir.
