Una ciruela es una ciruela seca. Aunque las mejores variedades de ciruelas para secar son las que tienen un contenido de azúcar muy alto que les permite secarse sin fermentar y al mismo tiempo contienen los hoyos. ver ciruelas secas de California
¿Cuáles son las diferencias clave entre una ciruela y una ciruela?
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Ambos son del género Plumus. Pero la ciruela pasa y la ciruela provienen de diferentes tipos de plantas.
La ciruela pasa a la vida como una fruta de pozo de piedra dura con la misma clase que los melocotones, cerezas, ciruelas y almendras.
Luego, se elimina, se elige esta variedad porque son mucho más fáciles de eliminar el hoyo del interior que el tipo que normalmente comerías.
Luego deshidratado.
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