Supongo que depende de tu gusto. ¿Te gusta el wasabi o es la primera vez que pruebas esto?
Si es la primera vez, cualquier sashimi sabrá muy bien con salsa de soja japonesa (Kikkoman).
Si te gusta el wasabi, entonces el wasabi y la salsa de soja son el complemento perfecto para una deliciosa mordida de sashimi.