¿Cómo es Halo Top capaz de hacer tan delicioso helado bajo en calorías?

Delicioso está en el ojo del consumidor. Sin embargo, puedo decirles que usan una combinación de eritritol, fibra, concentrado de proteína de leche y stevia, que es muy común en la formulación baja en calorías y baja en carbohidratos. Estos ingredientes juntos imitan la textura y la sensación en la boca del azúcar y la grasa láctea lo suficientemente bien como para hacer una suplantación adecuada de la grasa completa, el helado de azúcar completo. También usan una pequeña cantidad de azúcar de caña para que pueda obtener algo del sabor de la sacarosa mientras se basa en eritritol y fibra para hacer la mayor parte del trabajo pesado cuando se trata de textura y sensación en la boca. Este método también se usa regularmente en la industria de bebidas gaseosas para hacer gaseosas reducidas en calorías como Dr Pepper Ten, Coke Life y Pepsi True.