Soothie sin helado: ¡fácil! (De hecho, creo que una bebida mezclada que incluye helado se llama un “batido”).
Aquí está el truco: ¡congelar las fresas! Eso es.
OK: daré más detalles …
- Pon algunas fresas congeladas en una licuadora. Para su primera vez, simplemente elija lo que parece ser una buena cantidad: después de algunas veces aprenderá lo que le conviene.
- Agregue un poco de líquido. Yo prefiero la leche Pero puedes usar soja / almendra / etc. alternativas de leche. O jugo. O probablemente agua (nunca lo he hecho). En cuanto a la cantidad: suelo verter líquido para cubrir casi las bayas. Mientras menos líquido agregues, más grueso será el resultado final. Pero necesitas suficiente líquido para que tu licuadora funcione.
- (Opcional) Edulcorante. Totalmente de usted: si usar cualquiera, y qué. Usualmente uso los paquetes sustitutos del azúcar (tengo un diente dulce). La miel funciona genial; incluso el azúcar blanco normal viejo está bien.
- (Opcional) otras frutas. Yo no lo hago, pero tú puedes. En mi opinión, agregar un plátano lo convierte en un batido de plátano y fresa, que no es lo que pediste.
- (Opcional) otras cosas. Normalmente agrego un poco de extracto de vainilla: lo hace un sabor de “fresas y crema”. A menudo agregaré un poco de requesón o yogurt, le da más cuerpo y lo llena un poco más.
Luego, difumina. Muchas licuadoras tienen una configuración de batido; si lo tuyo, ve con eso. De lo contrario, comience despacio, para asegurarse de que la licuadora realmente se mezcle. Si no, agregue un poco más de líquido. Si quieres una textura más suave (“es por eso que lo llaman un batido”), ejecuta la licuadora a una velocidad más alta por un tiempo.
Vierta en un vaso y disfrute.
(Mi prejuicio aquí: omita la paja. Me gusta la mía gruesa, y una paja es una distracción. Además, creo que beber directamente del vaso tiene más sabor).
