El chocolate es una energía disponible de alta en calorías. Jerky es menos denso en calorías y requiere una nueva mezcla con agua, y luego proporciona una fuente de energía más lenta ya que la proteína se debe convertir en el hígado a glucosa utilizable para el combustible corporal.
¿Por qué se pone chocolate en kits de emergencia pero no en cosas como carne seca (alta en proteínas, no ocupa mucho espacio)?
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El alto contenido de azúcar te ayuda más que la proteína en la supervivencia. La proteína es definitivamente útil sin embargo. El azúcar se convierte en energía cuando las mitocondrias lo procesan, por lo que lo ponen en el chocolate debido a su alto contenido de azúcar. Obtener chocolate con leche no oscuro. Dark contiene menos azúcar.
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