Debido a que el jugo de naranja (supongo que te refieres de un cartón o una botella, no recién exprimido) es basura reconstituida de naranjas dañadas. No tiene ningún beneficio para la salud, a menos que se le agreguen vitaminas artificialmente. También es usualmente endulzado. Cuando los pacientes necesitan vitamina C natural, los médicos siempre recomiendan las frutas cítricas frescas (naranjas o limones, las limas tienen menos vitamina C) y no los jugos enlatados o embotellados. El jugo de naranja enlatado o embotellado también es malo para los diabéticos porque está endulzado con azúcar.
¿Cuál podría ser la razón por la que amo las naranjas, pero no soporto el jugo de naranja?
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Si quiere decir que no le gusta el jugo de naranja de una caja de cartón, es probable que Josephine esté en lo cierto. Zumos de naranja como Minute Maid, Tropicana, ect. tomar el jugo que se exprime de las naranjas y ponerlo en una tina grande, el oxígeno se elimina del jugo. Esto hace posible que el jugo dure más tiempo sin estropearse.
Lamentablemente, esto también elimina todo el sabor natural. Las compañías de jugos luego usan paquetes de sabor para agregar sabor al jugo. Estos paquetes de sabor están diseñados específicamente para cada marca de zumo de naranja, por lo que existe una diferencia tan grande en los sabores entre diferentes marcas de zumos y cómo una marca puede mantener exactamente el mismo jugo que venden.
Estos paquetes de sabor supuestamente solo contienen esencia de naranja y aceite, por lo que no es necesario mencionarlos en la etiqueta. Esto significa que, aunque su jugo de naranja puede ser 100% jugo de naranja, también es 100% edulcorado artificialmente.
Otra posible razón es que las naranjas y por lo tanto el jugo de naranja son ácidos. Cuando se come una naranja, los ácidos no afectan el estómago tanto como cuando se toma jugo de naranja. Cuando el producto se hace con jugo, la fibra se elimina, lo que significa que todo lo que contiene la fruta o la verdura se absorberá en el cuerpo mucho más rápido.
A menudo no escucho que alguien tenga acidez estomacal por comer una naranja, pero mucha gente se queja de que beber jugo de naranja, especialmente con el estómago vacío, les provoca ardor de estómago.
Lo más probable es que su aversión al jugo de naranja tenga que ver con la forma en que lo endulzan. Si nunca has probado el zumo de naranja recién exprimido, te sugiero que lo hagas y veas si te gusta.
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Podría ser cualquier cantidad de cosas. Hay diferencias obvias en la textura y dulzura. Jugo de naranja te deja casi todo con agua azucarada, y perderás las notas amargas que forman parte del perfil de sabor de la naranja. La fibra en la naranja está amortiguando la dulzura también.
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