¿La “carne” de limón tiene algún valor nutricional después de exprimir el jugo y usar la piel para darle sabor? ¿Cuáles son algunas ideas para usar un limón exprimido?

¡Obtuve un libro de cocina marroquí y me sorprendió la cantidad de recetas que exigían tomar la cáscara de un limón en conserva y tirar la pulpa! Eso me hace preguntarme si puedes hacer limones en conserva de un limón con jugo.

Editar: Acabo de buscar la receta de limones en conserva, y pide que se agregue jugo de limón para cubrir los cuartos de limón salados en el frasco, por lo que no parece que este sea un método para usar limones en jugo, ya que tienes que zumo adicional unos!

Ponlo en un recipiente con agua y ponlo en el microondas durante cinco minutos. Limpie el microondas hacia abajo después, limpio y fresco y sin esfuerzo.