De una forma u otra, muchos escandinavos comen pescado en el desayuno, normalmente como una especie de crema para untar o un embutido en una rebanada de pan. Algunas opciones populares son la caballa, el arenque y el salmón. Se mezcla en salsa de tomate, ahumado, fermentado, en escabeche o crudo (en el caso del salmón). Hay variaciones entre los países de Escandinavia, pero todos tenemos opciones de desayuno de pescado en nuestras cocinas.
¿Los escandinavos comen pescado para el desayuno?
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