Primero, repasemos lo que dice la gente sobre el vino tinto y por qué puede ser beneficioso para nuestra salud. En el nivel más básico, algunos estudios han demostrado que el alcohol puede mejorar la salud del corazón al aumentar los niveles de colesterol bueno. Desafortunadamente, cualquier posible beneficio que el alcohol pueda causar es posiblemente anulado por los numerosos inconvenientes del consumo de alcohol, como el aumento de peso y el aumento del riesgo de cáncer. Muchas creencias comunes sobre el alcohol, como la forma en que puede ayudarlo a dormir, son apócrifas.
La razón principal de todo el enfoque en el vino tinto, sin embargo, no es el contenido de alcohol; son los antioxidantes. Los antioxidantes son realmente saludables, y el vino tinto en particular es rico en antioxidantes. La razón por la que están presentes en el vino tinto más que en cualquier otra parte tiene que ver con las uvas y cómo se elabora el vino tinto.
El antioxidante particular más presente en el vino tinto, conocido como resveratrol, es el resultado de que las pieles de las uvas de vino se dejan en el vino de fermentación más tiempo que el vino blanco. Dicho esto, el alcohol probablemente aún anula los beneficios que de otro modo estarían presentes.
Por qué todavía puedes beber vino tinto
¡La prohibición no fue derogada por nada! Hay dos partes importantes de beber vino tinto y alcohol en general:
1. Beba con moderación. Un vaso aquí o allá no va a hacer una gran diferencia en su progresión hacia sus objetivos de salud, pero trate de contenerlo.
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2. No se haga ilusiones sobre beber. El alcohol simplemente no es bueno para ti, y eso incluye el vino tinto.
Si está buscando los posibles beneficios para la salud de los antioxidantes, hay muchas fuentes disponibles que son más saludables y más baratas que el vino.
Las propias uvas rojas contienen resveratrol, al igual que:
- Arándanos
- Arándanos
- Miseria
- Pistachos
- Chocolate negro; aunque el chocolate no siempre es saludable, particularmente en exceso.
Básicamente, está mejor con algunas frutas y nueces que con vino si está buscando beneficios de salud. Por supuesto, un poco de ambos puede ser un buen digestivo. Echa un vistazo a Olumia Life para más orientación.
