Cuanto más oscuro sea el café tostado, menos ácido tendrá. La acidez del café acumula bilis en la vesícula biliar, que a su vez puede liberarse en los intestinos, lo que causa efectos diuréticos.
La cafeína, que también se reduce en un asado oscuro, posiblemente no sea responsable en absoluto de este efecto, de acuerdo con los investigadores que notan que los refrescos, también con cafeína, no tienen el mismo efecto, mientras que el café descafeinado puede.
Ciertamente, si quieres vaciar el tanque de caca antes de ir a trabajar sin importar cómo se vea, elige un asado liviano. Un asado oscuro todavía tendrá el mismo efecto, aunque tal vez menos intenso, sin embargo, por lo que evitar el café por completo y mantenerse hidratado es el mejor camino a las deposiciones que funcionan como deberían.
Fuentes:
- ¿Por qué el café te hace caca?
- Cómo una taza de café afecta tu cuerpo desde el primer sorbo
- He aquí por qué el café te hace caca