¿Cuánto café debería beber realmente?
Los titulares recientes sugieren que 3-5 tazas por día es seguro. Pero, ¿deberías beber tanto? Aquí hay 5 cosas para considerar antes de servir otra taza.
Me encanta el café, y he escrito mucho sobre él en los últimos años, de por qué es realmente bueno tanto para la salud mental como física, y razones para beber java antes de hacer ejercicio. Así que no me sorprendió cuando, por primera vez en la historia, el Comité Asesor de Pautas Alimentarias dio un visto bueno al café.
Pero muchos de los titulares que pertenecen al informe no contaron toda la historia, dejando a mucha gente preguntándose cuánto está realmente bien. Para determinar su dosis diaria, estos son cinco factores a considerar.
Todos son diferentes
El Comité Asesor de Pautas Alimentarias analizó si el café presenta algún riesgo para la salud, un tema sobre el que anteriormente no se pronunciaron. Llegaron a la conclusión de que la evidencia sólida muestra que el consumo moderado de café (3 a 5 tazas de 8 onzas por día, o hasta 400 mg / día de cafeína) no está vinculado a ningún peligro a largo plazo para las personas sanas. Ahora, la palabra “saludable” es clave (siga leyendo para obtener más información), y esta es una declaración general, no una directiva. En otras palabras, el comité no está diciendo que todos deben beber de 3 a 5 tazas al día.
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Incluso si puede ofrecer algunos beneficios, es importante escuchar a su cuerpo. Algunas personas pueden beber una taza de café fuerte y sentirse fantásticas. Otros pueden beber media taza y sentirse nerviosos y quedarse con malestar estomacal. Hay mucha variación individual cuando se trata de cómo te hace sentir el café. Por lo tanto, no tome esto como una luz verde para bajar una olla al día. Considera lo que se siente mejor para ti. (Y si la respuesta es ninguna, no hay ninguna razón para comenzar a beber java).
Tu salud actual importa
El comité consideró individuos saludables. Si ya padece una enfermedad cardíaca u otras afecciones crónicas, es posible que deba controlar su consumo de café. Por ejemplo, a veces recomiendo el café a mis clientes atletas sanos, pero otros que sufren de enfermedad gastrointestinal refleja (ERGE) u otros trastornos digestivos se sienten mucho mejor cuando lo eliminan, al igual que aquellos que tienen trastornos de ansiedad. Y aunque no se ha demostrado que el café cause hipertensión arterial en general, puede agravar la afección. En pocas palabras: si tiene alguna afección médica aguda o en curso o si los valores de su análisis de sangre han estado fuera del rango normal, hable con su médico o dietista / nutricionista personal sobre lo que es mejor para usted.
Se consciente de tu sueño
Una cosa que sabemos con certeza es que la cafeína interfiere con el sueño de la mayoría de las personas, y capturar suficiente zzz es esencial para el bienestar físico y mental, así como para controlar el peso (consulte mi publicación anterior 5 hábitos saludables que regulan su apetito). Una buena regla general es eliminar toda la cafeína por lo menos seis horas antes de acostarse. Por lo tanto, si está tentado a servir otra taza cuando está en una depresión de la tarde, busque otras formas de animarse, como caminar, escuchar una meditación guiada de cinco minutos o beber un vaso de agua fría.
Tu genética juega un papel
Debido a una variación genética que afecta a una enzima particular, algunas personas degradan la cafeína a un ritmo muy lento. Es bastante común y, para estas personas, incluso una ingesta diaria moderada de café puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y presión arterial alta. El acceso a esta prueba genética fue extremadamente limitado hasta hace poco, pero si está interesado, una compañía afiliada a la Universidad de Toronto llamada Nutrigenomix ahora lo ofrece, y puede solicitarlo a través de un dietista registrado.
Considera qué más hay en tu taza
Si bien escribí sobre los beneficios potenciales del café, a menudo recomiendo limitarlo a solo una taza por la mañana. Esto se debe a que muchas personas no pueden tomarlo sin curarlo con algún tipo de leche y edulcorante, y esos suplementos pueden agregar calorías excedentes que alimentan las células grasas. Por ejemplo, 150 calorías (aproximadamente la cantidad en un café con leche flaco de vainilla) no parece mucho, pero consumir 150 calorías extra por encima y más de lo que su cuerpo necesita para soportar su peso ideal todos los días puede dejarlo entre 10 y 15 libras más pesado . Sin mencionar que las tazas extra de Joe tienden a desplazar el agua, la mejor bebida para una salud óptima. El equilibrio es siempre el objetivo.