Sus atributos de idioma son excelentes. No deberías tener problemas en ninguna parte del mundo. ¿Dónde vives?
Algunas cosas importantes en las que pensar: estipula “viñedos pequeños / bodega” ………… No espere que le paguen bien. Pequeño significa ser “operado por la familia”. La mayoría de estos hacen su propia comercialización (nota, diferente de “vender”); a menudo no están bien ya que tienen que cuidar el viñedo, cuidar la elaboración del vino y, sobre todo, cuidar a sus clientes. El tiempo es muy escaso y, con frecuencia, es el aspecto de marketing el que menos énfasis pone.
Sí, hay un lugar para un especialista, pero esto cuesta dinero; puede costar dinero durante tres a cinco años (desarrollar el mercado), antes de que haya un rendimiento visible.
Los márgenes al vender a los supermercados son lamentablemente escasos, por ejemplo, en los supermercados de mi país (a) se fija el precio que ELLOS pagarán; (b) exigen un “presupuesto promocional” de $ 20 por caso. Las tiendas de vino más pequeñas y especializadas demandan una capa por cada palet (56 cajas para la paleta), con fines promocionales si los vinos son desconocidos. Asumiendo $ 100 por caso, usted cobra $ 4,800 por la paleta – $ 85 por caja.
Para la mayoría del Nuevo Mundo, los pequeños fabricantes , incluido el costo de la fruta, cuestan alrededor de $ 6 por botella / $ 72 por los blancos; $ 10 por botella / $ 120 por los tintos solo para llevar el vino a la caja. De eso, algo así como $ 19.00 un caso es para uvas blancas (Chardonnay a $ 1.500 por tonelada en 80 cajas) y, digamos $ 40 para los tintos (digamos Pinot noir a $ 2,800 por tonelada en 65 cajas). Agregue transporte, impuestos indirectos, impuestos sobre las ventas (IVA / TVA / GST) y podrá apreciar que esos márgenes son realmente muy escasos.
Si la bodega está vendiendo directamente al consumidor, entonces los márgenes serán mucho mejores por supuesto, probablemente mirando a un margen de 50% (es decir, 100% de margen).
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Por lo tanto, es posible que desee obtener al menos el salario mínimo “vital” para su país, digamos $ 30,00 equivalente al año. Ahora justifíquelo al posible propietario de un pequeño viñedo.
Sugerencias
- Que vaya a una tienda de vinos local en un distrito de riqueza mediana a alta y solicite un empleo. Quédate alrededor de un año, pueden ser dos. …………………………………… .. Esto para darle experiencia del final “minorista” de la industria. Que se aplica a una empresa de vinos más grande para un puesto de ventas. Quédate cuatro años.
- Luego pasa a un puesto de ventas (no de marketing, necesitarás un título específico para eso), con una gran empresa de vinos y mantente de tres a cinco años.
- Ahora tiene experiencia en el sector minorista y mayorista de la industria. No tendrás escamas sobre tus ojos, ni gafas color de rosa.
- Entonces, si aún desea trabajar para un pequeño productor, tendrá un conocimiento realmente sólido con el que convencerlos de que puede ayudar. Conocerá todos los trucos incestuosos que todos juegan en sus proveedores / clientes y tendrá ideas de cómo superarlos.
- Habrá desarrollado una red de contactos, el atributo más importante después de la experiencia.
He estado en la industria desde 1972. Soy viejo y cínico. Pero no dejes que eso empañe tu ambición. A pesar de todo, he tenido cuarenta y cinco años de los cuales cambiaría muy poco.
