Todo el mundo disfruta tanto con los helados, lo que hace que sea un buen negocio para comenzar, especialmente los climas calientes de la India son una bendición para el negocio de heladería. ¿Quién no anhelaría una bola de helado en un día caluroso y soleado?
Con un buen plan de negocios, puede hacer que su negocio de heladería tenga éxito con más ingresos y margen de ganancia.
Hay pocas posibilidades que debe pensar antes de invertir su valioso dinero en su puesta en marcha, que puede ser:
A.) O desea establecer una tienda propia o tomar una licencia de una franquicia de marca de helado.
La instalación de una tienda propia le costará menos que seguir adelante con una franquicia de marca como Amul, Vadilal, Kwality Walls, etc., ya que en las heladerías independientes necesita menos inversiones.
Pero ambos tienen sus propios méritos y deméritos y el inconveniente de no tomar la franquicia de una marca establecida es que la opción de heladería le proporciona un plan de negocios detallado sobre qué hacer y cómo comenzar su heladería. Puede incluir descripciones detalladas sobre diseños de tiendas, proveedores, capacitación del personal, diseño de la tienda, menú de helados y demás; de lo contrario, se le solicitará que realice todas estas operaciones por su cuenta.
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B.) Considerando el caso en que solicitó ayuda con Quora, supongamos que es un nuevo jugador en el campo de los negocios y que la inversión de capital que va a realizar en su negocio es pequeña y de unos pocos miles.
Muchas heladerías en las que me encantan los helados o los batidos son las heladerías móviles porque se mueven deambulan por la ciudad y solo están disponibles en una esquina particular de la calle en horarios fijos del día y esto dispara una locura, una popularidad y una lujuria por tener helados o batidos con sus seres queridos en dichos salones.
Por lo tanto, pensar en instalar una camioneta de heladería es una buena idea desde el punto de vista de la inversión de capital, así como enfocarse en un espacio de muestra más amplio de clientes en una ciudad grande o pequeña.
Pero si está interesado en invertir más, le sugiero que establezca ambos tipos de tiendas, móviles y estacionarias (la heladería estándar), que darán como resultado una venta dinámica de productos a un ritmo magnífico.
2. Formalidades legales para el negocio de heladería
Una vez que haya terminado con las encuestas de mercado, el siguiente paso es seguir adelante con las formalidades legales. Dependiendo de la ciudad que planea operar, las formalidades legales pueden diferir ligeramente. Por lo tanto, es esencial dirigirse al departamento de salud de la ciudad antes de instalar su heladería. Se supone que debe obtener un permiso de negocios o un permiso para dispositivos móviles del departamento de salud. Para obtener el permiso comercial, el departamento de salud considerará los detalles sobre los costos de la instalación del negocio, los costos de la maquinaria, la iluminación, los requisitos del personal, la ventilación, el control de plagas, etc. Por lo tanto, asegúrese de tener un plan detallado y opciones para todos estos asuntos.
3. Buena investigación de mercado
Siempre es mejor evitar la alta competencia de otras heladerías en su área. Por lo tanto, una buena encuesta de mercado en las áreas cercanas donde planea comenzar su heladería.
Obtener ideas de sus cotizaciones de precios, variedades de helados servidos, otros servicios brindados como las opciones de entrega a domicilio pueden ayudarlo a crear su plan de negocios en consecuencia.
Siempre puede tratar de proporcionar los mejores y únicos servicios con una estrategia de bajo precio y buena calidad y variedad de helados inicialmente. Para atraer a más clientes, también puede proporcionar varias ofertas y descuentos en las compras. Todas estas estrategias comerciales lo ayudarán a superar la competencia existente en su área.
4. Lista de productos
Después de obtener el permiso comercial para comenzar su heladería, la siguiente opción es decidir sobre la lista de productos que se venderán en su heladería. Además de vender helados, también puede vender otros productos alimenticios relacionados, como refrescos, productos de panadería, agua mineral, etc. Considere los costos y las necesidades de la mayoría de los requisitos esenciales en la tienda como refrigerador, máquinas de servicio suave, mesas, sillas, estantes de almacenamiento etc. Después de hacer la lista de los productos necesarios, debe buscar las fuentes para obtenerlos. O puede comprar las máquinas por su cuenta o puede arrendarlas o alquilarlas a los proveedores. Esto depende por completo del presupuesto financiero que planea invertir en la heladería.
5. Finalice la ubicación
Para aumentar las ventas, la táctica es seleccionar un lugar donde haya más personas. Puede ser alrededor de un centro comercial, estación de tren, diversión y parques temáticos, mercados y calles, lugares festivos, etc. En estos lugares, habrá una mayor demanda por parte de los clientes. Si está planeando una tienda fija, lo ideal es que pueda buscar entre 400 y 4000 pies cuadrados de área para alfombras cerca de estos lugares.
Un carro de helados en movimiento o un camión de alimentos se puede iniciar con menos inversión, ya que no necesita un lugar de alquiler fijo. Además, puede llevar el carrito a cualquier lugar concurrido, dependiendo de la gran demanda de allí. La planificación tanto de una heladería fija como de un carro en movimiento también puede ser una buena idea, de modo que pueda cubrir múltiples ubicaciones a la vez para aumentar las ventas.
6. Encontrar proveedores
Si usted es un novato en el negocio de las heladerías, puede acercarse directamente a las heladerías existentes para obtener información sobre los proveedores confiables. Esta puede ser una mejor manera ya que a veces puede terminar en proveedores no confiables si va con búsqueda directa de proveedores.
7. Altas temporadas de ventas
Los helados son los favoritos de las personas, especialmente en los lugares donde hay más niños.
Sin embargo, puede esperar más ventas durante los meses de julio y diciembre. Además, en las temporadas festivas y los calurosos meses de verano.
8. Conversión de Ice Cream Parlor en un negocio rentable.
Si también comienzas a servir tus helados al por mayor para eventos como bodas, fiestas de cumpleaños, eventos deportivos, etc. estas son otras maneras efectivas de obtener un gran margen de ganancia de tu negocio de heladería. Además, la rentabilidad depende de la cantidad de ventas por mes, que se basa completamente en la demanda de los clientes.
Implementación correcta de técnicas de comercialización y venta como precios bajos, entregas en el hogar, menú único, descuentos y ofertas, obsequios y combos en temporadas festivas, etc. puede garantizar un buen aumento en sus ventas y margen de beneficio.
Una heladería móvil puede aumentar aún más sus ventas ya que tiene la flexibilidad para las áreas más concurridas cerca de su localidad donde hay más personas. Además, se pueden evitar los altos costos relacionados con una tienda fija, como muebles y accesorios, alquiler, etc. Esto a su vez aumentará su margen de beneficio de su negocio de heladería
