¿Por qué los paquetes de leche están llenos de aire?

Hay dos respuestas para su pregunta

  1. Si está hablando de un paquete lleno de aire como globos y no puede exprimirlo. Se llama Abultamiento de la bolsa. Es debido al deterioro de la leche interna debido al crecimiento bacteriano. A medida que las bacterias crecen, descomponen el material orgánico en la leche que libera el gas. Este gas es la razón del abultamiento de la bolsa.
  • Este defecto se debe a
    • Manejo inadecuado de la leche
    • Contaminación posterior a la pasteurización
    • La cadena de frío no se mantiene
    • Usando leche leche expirada

2. Otro caso es la bolsa de leche de la que está hablando (Lo que pienso)

  1. La bolsa de leche se empaqueta en la máquina FFS [1] (Form Fill Seal). El material de embalaje de leche se presenta en forma de hoja. En la máquina FFS esta hoja forma (F) un tubo por sellado vertical. Próximo Voulme de leche fijo se llena (F) dentro del tercer tubo. Se realiza un sellado horizontal que simultáneamente rompe la bolsa del tubo y sella el fondo del tubo, que nuevamente se llena con leche.
  2. En este proceso, se lleva a cabo una ligera cantidad de aire en la bolsa como un proceso completo a presión atmosférica. Esta bolsa de aire también ayuda a los operadores de la máquina a controlar la fuga de la bolsa. Como este aire le da a la bolsa su forma y la bolsa filtrada no será lo suficientemente rígida.

Espero que esto resuelva tu consulta … !!!

  1. Fabricantes de máquina de embalaje de leche. Máquina de envasado de bolsas de leche totalmente automática
  2. Máquina de sellado de llenado de forma vertical – Wikipedia
  3. Fabricantes de máquina de embalaje de leche. Máquina de envasado de bolsas de leche totalmente automática

Notas a pie de página

[1] Máquina de sellado de llenado de forma vertical – Wikipedia

Si pudiera compartir una imagen, una respuesta más precisa podría esperar a cambio. Sin embargo, como algunos de los caballeros con razón comentaron que estas bolsas son empacadas y selladas por máquinas FFS y se inyecta leche. Ahora, junto con la leche, el aire tiende a estar presente mientras se empaca. Pero no puede ser como si los paquetes estuvieran llenos o aireados. Sí, hay otro problema con el que quizás se haya topado con bolsas hinchadas. Esto se debe a que la contaminación posterior a la pasteurización (o la holgura en la temperatura de pasteurización) no mataría coliformes y otras bacterias formadoras de gas que luego, en sus condiciones favorables de temperatura, volverían a crecer y echarían a perder la leche. Esto produciría gases y tendería a hinchar las bolsas.