¡Creo que la parte más peligrosa es atraparlos! Además es cruel. De lo contrario, la única fuente que puedo encontrar en este asunto es: 5 comidas más peligrosas. Que no es del todo confiable y no puede obtenerse de manera creíble.
Desde un punto de vista científico, no existe un valor nutricional para consumir patillas de leopardos, por lo tanto, su valor dietético, tanto nutricional como de seguridad es nulo.