¿Cuáles son los beneficios y desventajas del tofu?

Ventajas:

1. La proteína : si no comes carne, lácteos o huevos, esta es una forma esencial de hacer mella en tus necesidades diarias de proteínas.
2. La flexibilidad : el tofu se puede cocer al vapor, frito, horneado, etc. También toma el sabor de lo que sea que pongas en el plato, dándote la opción de probar algo diferente cada vez que usas el mismo ingrediente. Además, viene en diversos grados de firmeza, que le ofrece una amplia gama de opciones de textura y dureza.
3. La comodidad : lleva mucho menos tiempo preparar tofu que carne, y no tiene que desinfectar todo lo que toca antes de incorporar otros ingredientes (a menos que alguien tenga una alergia).

Desventajas:

1. El costo : el queso de soja puede ser bastante caro si lo comes regularmente. Donde compro, generalmente cuesta $ 2.99 por paquete, o alrededor de 4.5 porciones.
2. La curva de aprendizaje : puede tomar un tiempo aprender a preparar, cocinar y sazonar el tofu de manera apropiada para usted. Especialmente si el sabor y la textura naturales no son apetecibles.

Beneficios:

Facil de cocinar

Buena carga proteica

Buen calcio

Saludable

Recoge otros flavoures bien, lo que significa que puede ser atascado en lugares extraños (pizza de tofu rallado, ¿alguien?)

Las diferentes durezas del tofus se pueden usar para diferentes cosas: tarta de tofu de seda con crema, sándwiches de tofu “carne” horneados extra firmes, melocotón a mitad de período y yogur de tofu

Desventajas

Tempermental como # $% ^ para aprender a cocinar. Cocinarás menos o cocinarás mucho al principio (sigue esta regla: Hornea el horno a 350 por 30, ramifícate desde allí)

El alto contenido de calcio en realidad puede conducir a cálculos renales https://www.sciencedaily.com/rel … (Siempre me resulta extraño cuando los veganos nunca terminan diciéndome que tenga cuidado con los cálculos renales y el calcio bajo)

Sin sabor sin otras partes, hace que sea difícil comer más de 500 calorías sin salsas o algún otro sabor agregado

Difícil de comer “crudo”: sin cocinar, sabe muy esponjoso

Debe ser drenado o preparado; o necesita dejarlo fuera por un tiempo, o necesita congelarlo y descongelarlo para que pierda agua fácilmente. Recomiendo congelar y descongelar

Baja carga de nutrición que no es calcio, hierro y magnesio (muy parecido a la carne)

Hay muchos beneficios para comer tofu, ya que está hecho de soja natural que contiene alto contenido de proteínas. La proteína de soya es buena para la salud humana, muchas investigaciones científicas dicen claramente que la proteína de soya es la mejor proteína para la salud humana.

Desventaja, como tal no hay ninguna desventaja, COMA PURA VIVA SALUDABLE.

Productos de Sai Soya – Poder de la proteína

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