¿Qué raíz de vegetales es el mejor reemplazo para las papas cuando se hacen papas fritas?

Sugeriría que hagas tostones. Estos son plátanos cortados dos veces fritos. Debe usar plátanos verdes de plátano, a veces llamados plátanos de caballo. Estos se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles y siempre donde se pueden encontrar alimentos latinos. Son muy grandes, pero se parecen a los plátanos comunes y comúnmente se venden por separado en lugar de en racimos. Cuando son verdes no han madurado y no son dulces en absoluto. El pelado es muy duro y tendrá que cortarse. Rebane cada extremo y luego corte longitudinalmente a lo largo del plátano y quite su pelado grueso. Cortar la fruta en anillos, aproximadamente 1/2 pulgada de ancho. Fría estos en aceite hasta que estén dorados. Cúbralos sobre toallas de papel con una espumadera. Permita que se enfríen un poco y luego querrá aplastarlos un poco más. Usar un platillo de taza de café pesado funciona bien. Luego, volverás a freír las rebanadas rotas hasta que tengan un color marrón / dorado oscuro. Luego sal y sirve generosamente. Tendrán un poco de sabor a plátano, pero tienen almidón y son deliciosos, y no dulces. Hay muchas recetas en línea con instrucciones más detalladas.

¡Las patatas fritas de garbanzo!

Las patatas fritas de garbanzo
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Tiempo: alrededor de 1 hora y media, en gran parte desatendido

Aceite para engrasar la sartén
1 taza de harina de garbanzo
2 tazas de caldo de verduras o pollo
Sal y pimienta negra
Canola o aceite de oliva ligero para freír

1. Engrase un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas. Ponga la harina de garbanzo y caliéntelo en una cacerola mediana; sazone con sal y pimienta y bate para combinar. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté muy espesa, de 7 a 10 minutos. Extienda la mezcla de harina de garbanzo lo más uniformemente posible en la bandeja engrasada, cubra con papel de aluminio o envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora.

2. Ponga al menos 2 pulgadas de canola o aceite de oliva liviano en una olla grande y profunda a fuego medio-alto. Corta la torta de harina de garbanzo en tiras de ½ por 3 pulgadas. Agregue una de las tiras al aceite para probar si está lo suficientemente caliente; el aceite debería burbujear inmediatamente enérgicamente. Trabajando en lotes, cocine las tiras restantes hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Transfiera las tiras a toallas de papel para drenar, sazone con sal y sirva caliente.

De: papas fritas no son el mejor tipo de papas fritas. Estos son.

También otra receta aquí: Receta Panelle

Algunos de estos ya han sido mencionados, pero permítanme retirar algunos y agregar algunos.

1. Zanahorias, calabacines, judías verdes (string) y algunas otras verduras no les va bien. Pero agregue un empanizado o un batido como tempura para hacer papas fritas maravillosas. Incluso puedes hacer verduras fritas al horno con los recubrimientos adecuados, como parmesano. Horno Fried Garlic Parmesan Green Beans
2. Los nabos son excelentes sustitutos de la papa. Solo necesita chamuscar nabos orgánicos frescos, sal y aceite de oliva. Mézclalo todo y hornea a 350 ° F por unos 25 minutos o arrójalo a una freidora. Receta crujiente de papas fritas
3. Las chirivías son un tipo de nabo que también hace buenas papas fritas. Papas fritas de nabo Taco
4. ¿Has probado tempura de espárragos fritos? Mmm Espárragos Tempura
5. Como ya se mencionó en el verano, la harina de garbanzo puede hacer maravillosas papas crujientes al horno. Echa un vistazo a la receta de Herbed Garbanzo “Papas fritas” con Aioli de aguacate y ajo
6. Kohlrabi es un vegetal interesante que hace un sustituto de algunas papas fritas muy buenas ya sea al horno o frito. Kohlrabi Home Fries
7. Los colinabos son otro vegetal de raíz que puede ser sustituido por las papas. Pruébalos en la receta Flash en la sartén: vegetales con raíz de almendras y papas fritas. O qué tal Low-Carb Rutabaga “French Fries”
8. Alguien mencionó los hongos, pero no estoy seguro de que estuvieran hablando de Portobello Fries. Ellos hacen lo mejor, deliciosamente comiendo.
9. Lo creas o no, incluso las berenjenas se pueden convertir en papas fritas. Pruebe estas recetas, “Papas fritas” de berenjena o Papas fritas de berenjena.

Espero que algunos de estos funcionen para tu familia.

Puede probar la raíz Taro. Se necesita bastante esfuerzo para producir un producto comestible, ya que la raíz cruda contiene ácido oxálico que debe lixiviarse, pero después de la preparación adecuada, saben a batata cuando se cocinan.

Otra opción que podría ayudar es intentar hacer una masa con harina de lentejas o arvejas. Podría usar una bolsa de repostería para cañerla en tiras largas. Es posible que deba freírlo a una temperatura alta para que quede crujiente al aire libre, antes de hornear, ya que las papas fritas en bolsas generalmente se fríen parcialmente en las instalaciones de producción, dejando que el horno haga el resto de la cocción. La desventaja de la mayoría de estas recetas es que el color está apagado y su cerebro registra el sustituto como apagado. Es posible que pueda comprar una harina blanca de lentejas / frijoles lo suficientemente cerca de las papas para que luzca el color correcto.

Supongo que mi sugerencia principal es ampliar tu búsqueda de raíces a otras verduras con almidón, y ten en cuenta que algunas de ellas pueden convertirse en masas crujientes y fritas.

Puedes hacer papas con polenta o papas fritas de garbanzo. Cocine la polenta o la harina de garbanzo con agua, caldo de verduras o caldo de pollo hasta que esté suave, espeso y cremoso. Luego, viértalo en un tablero y déjalo reposar antes de cortarlo en palitos de tamaño de alevines. Puede rociarlos con aceite de oliva y hornearlos en el horno, girándolos para asegurarse de que se crujen por todos lados, o puede freírlos poco a poco en una sartén. De cualquier manera, espolvoréalos con sal y pimienta antes de servir, y si lo desea, un puñado de hierbas frescas finamente picadas como el perejil, el cilantro o el tomillo.

Otro buen sustituto vegetal es la alcachofa de Jerusalén, si puedes encontrarla en un mercado local. Una verdura de raíz con almidón te dará lo más parecido a una patata. Butternut squash también podría ser una buena alternativa.

Una de las mejores alternativas a Potato será Raw Banana. Estos plátanos verdes son increíblemente similares a las papas en el sabor.

Una vez comí un plato principal de banana cruda traído por un amigo jainista y confíe en mí, realmente tuve dificultades para darme cuenta de que no era “una papa”.

Puede encontrar la receta si la busca en Google, y para su ayuda, pegarla aquí. Patatas Fritas de Plátano Verde.

Pruébalo y cuéntame cómo fue tu ‘Es papa. De hecho es papa. No puede ser el tiempo de otra persona.

Jain: el jainismo es una religión en la India, y sus seguidores estrictos no comen vegetales de raíz, por lo que mi amigo Jain trajo un plato que puedo garantizar lo suficiente fue ‘Patata’ fue un choque para encontrar que no era.

Fuente de receta: cómo hacer algo

Muchas respuestas maravillosas ya! Mis hijos han renunciado a las papas fritas porque se enamoraron de los aros de cebolla, y la mayoría de los restaurantes de los Estados Unidos sustituirán los aros de cebolla por papas fritas sin problema (o con cargo adicional).

No he intentado hacerlos todavía, pero he tenido papas fritas verdes en restaurantes que creo que son deliciosos.

Alton Brown hizo un episodio completo llamado “Veggies Undercover” en la temporada 13 de “Good Eats”, y una de las recetas que hizo fue Parsnip Crisps. Aquí hay un enlace a la receta en el sitio web de Food Network:

Patatas fritas

Si bien no tienen forma de alevines, son un excelente sustituto de la patata frita.

Me gustan las chirivías asadas o la coliflor. Mucho mejor para ti y muy fácil. Cortar las verduras en trozos pequeños, espolvorear con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y ajo, si te gusta. Alrededor de 12 a 15 minutos a 400 f baja ligeramente las verduras, agitarlas hasta la mitad del tostado. Rociar con un poco de queso parmesano rallado agrega sabor extra.

No sé en qué parte del mundo estás, pero espero que consigas esta verdura allí – Cassava – Wikipedia

de Wikipedia : ¡Las virutas de la yuca son deliciosas y mucho más frescas también! a menudo se llama yuca en español y en los Estados Unidos. La yuca se puede cocinar de muchas maneras. La raíz de la variedad dulce tiene un sabor delicado y puede reemplazar a las patatas. Se usa en cholent en algunos hogares. Puede convertirse en una harina que se usa en panes, pasteles y galletas. En Brasil, la mandioca desintoxicada se muele y se cocina en una comida seca, a menudo dura o crujiente, conocida como farofa, se usa como condimento, se tuesta en mantequilla o se come sola como guarnición.

¡Buena suerte!

No es exactamente papas fritas, pero he tenido papas fritas de hongos portobello que eran increíblemente sabrosas. Las tiras de champiñones se empanaban en un tipo de masa de tempura y luego se fríen. No es la misma consistencia que las papas fritas obviamente, pero increíblemente sabrosa. Una búsqueda rápida en Google encontró una docena de recetas para estos.

No están ni cerca de papas fritas, pero la raíz de loto frita es realmente buena (me acabo de enterar recientemente). Puede ser difícil encontrarlos, pero si puedes, son realmente buenos.

Cortarlo en el grosor de la longitud de una uña o menos (probablemente sea más fácil para su hija comer si están más delgados) echar una capa delgada de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y algunas rodajas de ajo en una sartén, calentarlo, ponerlo la raíz de loto a fuego medio, luego una vez que el calor ha pasado, vuelva a subir para que se fríe y voltee una vez que obtenga un buen color (unos minutos). Ponlos en un plato, echa queso parmesano y perejil en la parte superior, y son realmente buenos. Probablemente podrías comerlos con ketchup y mayonesa si quisieras.

También puedes hacer chips con ellos: chips Renkon (chips de raíz de loto) ス ん Just Just Just Just Just Just Just Just Just Just Just Just • Just One Cookbook

Otras verduras a considerar son jícama y alcachofas de Jerusalén (aka Sunchokes):

SUNCHOKES TOSTADOS FÁCILMENTE (PALEO “FRIES”)

Papas fritas Jicama al horno | Pasos más saludables

¿Qué vegetal es el mejor reemplazo para la papa cuando se hacen papas fritas?

Cualquier tempura japonesa o su versión coreana.

Apuesto a que uno de los reemplazos posibles más favorecidos será el bateador frito chino llamado you-tiao.

Cualquier artículo en la Lista de Wikipedia de alimentos fritos.

Su hija aceptará mucho más las nuevas comidas si las ayuda a prepararlas.

Tengo algunas listas para el mejor reemplazo de patato en hacer papas fritas.

Las listas son las siguientes:

1. Espárragos fritos de Kim
2. Butternut Squash Cajun Fries
3. Papas fritas de calabacín al horno
4. Chips de zanahoria
5. Frijoles verdes frijoles
6. Patatas de aguacate con salsa de ajo Sriracha
7. Papas fritas crocantes

Una vez intenté hacer las patatas fritas de Elephant Foot Yam. Ellos resultaron ser buenos.

Solo que el elefante Foot Yam causa picazón en la garganta y la lengua, mejor sumergirlo en agua por un tiempo y cortarlo en papas fritas.

Cuando están fritos, resultan crujientes y sabrosos.

Así es como se veía cuando estaba frito.

Zucchini Pruebe esta receta: receta de papas fritas de calabacín al horno

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Mandioca!!!!!!!!!!!!

Sí, lees esa yuca derecha. Esto es algo que la mayoría de las personas que no viven en América del Sur no sabrá. Tiene un sabor muy similar a las papas fritas (tiene algunas diferencias, pero nada importante). La corteza es aún más deliciosa ya que la yuca es un poco diferente a las papas. Si vives en los Estados Unidos, es posible que necesites ir a un mercado brasileño, ya que son un poco raros. Ellos valen cada centavo puesto en ello.

Hmmmm, esa es una horrible alergia. Creo que peor hubiera sido alérgico al tocino. ¿Es ella alérgica a la familia de las solanáceas? ¿Qué hay de Yuca, plátanos amarillos también conocidos como toastones? ¿Qué hay de la deshidratación como la remolacha, la raíz de tarro? Esos son geniales secos o fritos. Los palitos de calabacín son geniales si ella los comiera. Creo que es un buen comienzo, pensaré en más. La mejor de las suertes

Aunque solo he comido crudo, la jícama se puede hacer en papas fritas y papas fritas como la papa. Teniendo en cuenta la cantidad de jícama que se parece a una papa para empezar (cruzada con una manzana o pera), me imagino que estarían muy cerca.