¿Cuáles son algunas de las mejores combinaciones de arroz y salsa del sur de la India para el almuerzo?

Chettinad de pollo

Koottu (vegetales mixtos con lentejas)

Sambhar (nada como auténtico sambhar con arroz)

Rasam con arroz

Sambar y arroz, rasam y arroz, pollo al curry y arroz, gambas al curry y arroz, cordero al curry y arroz, solo algunos de los que puedo pensar. Cuajada de arroz! En realidad, cualquier salsa en el sur de la India es un excelente acompañamiento para el arroz.