Para mí, cada vegetariano tiene un sabor único. Me gusta más el sabor del repollo cocido que el crudo, pero es genial si también puedes comer un poco de repollo crudo, ya que aumentará los efectos anticancerígenos de la col cocida. Es fácil agregar un poco de repollo crudo a una ensalada, o tener algunas picaduras mientras lo corta. (Delicia de Cook.) Puedes usarlo para echar un aderezo de ensalada. (Los aderezos a base de nueces son los más saludables. Si buscas en Google esa frase, encontrarás muchas recetas). O hazlo con tu condimento favorito o un poco de aguacate. Aquí hay un poco de información sobre el repollo: Comer repollo ayuda a prevenir el cáncer
¿A qué sabe el repollo crudo?
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Crujiente, ligeramente dulce. Sabe muy bien crudo en Cole slaw o con hummus
Apesta cuando se cocina, pero es muy suave de esa manera, es bueno para cazuelas y con platos de carne.
Muy alto en fibra y fitonutrientes y otras vitaminas. Coma o beba.
Es crujiente, ligeramente dulce con rábano como sabor penetrante, excepto leve.
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