Si tiene uno de esos selladores Vacchum, como en Master Chef, entonces la mejor manera es sellar y sumergir en 40 grados C. De lo contrario, a en un recipiente de acero inoxidable en una olla hirviendo a fuego lento.
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En general, la mejor manera de derretir cualquier chocolate es con una doble caldera.
De lo contrario, puede dividir la (s) barra (s) en trozos, colocarlas en un recipiente apto para microondas y ponerlas en el microondas a baja temperatura (configuración No. 2, No. 4, dependiendo de su horno de microondas) durante un par de minutos, verificando con frecuencia . Repita según sea necesario hasta que se derrita en un jarabe espeso.
1. Agregue unas cucharaditas de leche en un tazón y agregue el chocolate.
2. agregue agua en una cacerola
3. Coloque el tazón con el chocolate en la cacerola.
4. agítelo hasta que se derrita.
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