¿Por qué los restaurantes de comida rápida tienen mal servicio en áreas de bajos ingresos?

Esta es una pregunta anecdótica sin datos para respaldarla. Debería mirar la velocidad de las métricas del servicio para plantear la pregunta de manera objetiva y honesta.

Suponiendo que los datos corroboraran su reclamo, hay algunas explicaciones razonables

  • Atraer a gente de calidad a la comida rápida siempre ha sido difícil. Es bajo salario y trabajo duro
  • ¿Te gustaría viajar al trabajo en áreas de bajos ingresos donde corres un mayor riesgo de asalto, robo y otros delitos? Por lo tanto, las personas que trabajan en estos establecimientos se limitan a los residentes locales de bajos ingresos.
  • El 47% de las personas no paga impuestos sobre la renta. Dado que Obama relajó las reglas sobre los requisitos de bienestar, las personas no necesitan demostrar evidencia de trabajo para cobrar los beneficios del gobierno. Esto disminuye el número de personas en la fuerza de trabajo potencial en dichas áreas de bajos ingresos, dejando a los posibles empleadores con pocas opciones
  • Los patrones en áreas de bajos ingresos son en su mayoría personas sin educación, mal educadas y con poco respeto por la responsabilidad personal. Servir a esta clientela debe hacer que los empleados se sientan hastiados y frustrados, lo que lleva a la apatía

El peor servicio que he tenido fue en centros urbanos que son áreas de altos ingresos. Este tipo de lugares no atraen al mejor personal, ya que es más caro ir al trabajo, posiblemente ni siquiera manejable. En áreas de bajos ingresos puede terminar con personal local que tiene que competir con un mayor desempleo. Este tipo de áreas también es probable que tengan clientes habituales. El personal es educado con las personas que conocen.

Las áreas turísticas también pueden sufrir. Ve a algún lugar fuera de la franja de Las Vegas y podrás obtener un servicio terrible y grosero, a veces racista. Pare lejos del centro o del Strip y están sirviendo a los locales y a los trabajadores, los servidores son mucho más agradables. Esto no es cierto para Disney, ya que tienden a ser agradables todo el tiempo.

Esas zonas turísticas y los centros de las ciudades no tienen tantos clientes habituales, se llenan y el personal puede ser totalmente desagradable y no afectará las calificaciones o las ganancias.

Yo diría que sería principalmente el personal que contratan. Más específicamente, los gerentes, ya que influyen directamente en la tripulación.