Amo completamente una chuleta de cerdo cocinada y servida apropiadamente (en cualquiera de las muchas formas en que pueden ser servidas).
Sin embargo, no puedo ver que McDonald’s (o cualquier otra cadena de comida rápida) pueda ofrecerlo y aun así cumplir con sus 2 objetivos principales.
- Consistencia
- Rentabilidad
Una de las razones principales, si no la principal, por la que McDonald’s tiene tanto éxito en lo que hace es porque nunca pierde de vista esos dos aspectos. Su comida es notablemente consistente en todos los continentes y culturas y está en el menú porque no solo pueden ofrecerla de una manera que siempre es la misma y nunca varía según la hora del día, la ubicación o cualquier otra influencia, sino que la cadena / store es capaz de obtener ganancias vendiendo ese artículo mientras se asegura que se sirva a un estándar constante y consistente. Algunos podrían argumentar que el “estándar es bajo”, pero si es consistente, las personas sabrán lo que obtendrán antes de que crucen la puerta.
El McDonald’s más cercano ha llegado a una oferta de carne de cerdo que cumplió con esos 2 requisitos es el McRib. Ámalo, odíalo, finge que no existe, ESA es la versión de cerdo de McDonald’s. Al igual que el Egg McMuffin es una versión de McDonald’s de Eggs Benedict.
