Algunos aditivos alimentarios mejoran o mantienen el valor nutritivo de los alimentos. Las vitaminas A, C, D, E, tiamina, niacina, riboflavina, piridoxina, ácido fólico, carbonato de calcio, óxido de zinc y hierro a menudo se agregan a alimentos como harina, pan, galletas, cereales para el desayuno, pasta, margarina, leche, yodada postres de sal y gelatina. En lugar de vitamina C, puede ver el ácido ascórbico en la lista. El alfa-tocoferol es otro nombre para la vitamina E, y el betacaroteno es una fuente de vitamina A. Además de proporcionar nutrientes, los aditivos alimentarios pueden ayudar a reducir el deterioro, mejorar la apariencia de los alimentos y aumentar la disponibilidad de una variedad de alimentos durante todo el año. . Los colores de los alimentos también son aditivos.
¿Cuáles son algunos ejemplos de las ventajas de los aditivos alimentarios?
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