Por la misma razón que no etiquetamos en qué campo creció, o de qué color se utilizó el tractor en la cosecha. Ninguna de esas cosas hace la más mínima diferencia en el resultado final. Lo mismo es cierto para los OGM.
Literalmente, la única razón para etiquetar cualquier cosa como OMG es porque las personas sin el conocimiento adecuado de la tecnología le temen. Los OGM no te lastimarán. De hecho, son mejores para usted y para el medio ambiente que los productos orgánicos (que, contrariamente a la creencia popular, sí usan pesticidas, y mucho).
La otra razón es debido a trucos de marketing. Puede haberlo notado o no, pero cada vez es más popular etiquetar ciertos productos, como el jugo de naranja, como productos no modificados genéticamente. Esto es puramente un truco de marketing, ya que las naranjas GM no existen (al menos en el mercado). En este momento, cada naranja en no-GMO. Entonces, ¿por qué las empresas le pegan esa pegatina a su producto? Porque saben que las personas desinformadas son más propensas a comprarlo, incluso si tienen que pagar más. Es lo mismo con ciertos proveedores de leche que pregonan que sus vacas lecheras no reciben BGH (hormona de crecimiento bovina). Por supuesto que no, legalmente no puedes vender leche que contenga BGH. La única razón por la que existe la etiqueta es para que la gente compre su producto.