Hay muchas mezclas de café artesanal en la India. Pero todos venden café indio Robusta. Los granos de café originales fueron descubiertos y luego cultivados en la Península Arábiga. Por lo tanto, el nombre del café Arábica. Los mejores granos de café son los granos de Arábica que se cultivan hoy en día en muchos lugares, incluidos África y América del Sur. El suelo de América del Sur proporciona una composición química única a los granos de Arábica cultivados allí, lo que hace que el café sea más fuerte y con un sabor más definido.
Los frijoles robusta de India son menos fuertes en su campaña a Arábica. El café indio a menudo se diluye aún más debido a la presencia de Achicoria. Aquí también se sabe que los torrefactores soban demasiado el café, lo que amortigua mucho los sabores y quema los sabores del café.
Si quieres granos de café orgánico, puro, Arábica de Colombia y Gautemala aquí en la India, deberías visitar La vida es demasiado corta para el café malo. Importan café increíble de las mejores granjas y lo venden aquí. Los cafés son más nítidos y conservan los sabores originales con los que crece el café y mejoran el sabor.
Personalmente estoy usando esta mezcla y me encanta. Preparo mi café con una aeropress y sale brillantemente. Una aeropress lo hace muy rápido y fácil de hacer.
