Red 3 es Erythrosine, un compuesto de organoyodo, un color rojo que se encontró causó cáncer y se prohibió en cosméticos y drogas externas; mientras que Red 40 es rojo allura sospechoso de causar un comportamiento similar al TDAH en niños, pero es más ampliamente utilizado que la eritrosina.
¿Cuál es la diferencia entre colorante rojo 3 y rojo 40?
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